Седум здрави причини почесто да јадете крес
Кресот е непобедливо лесен за одгледување и не само што го рафинира лебот и путерот и зелениот сос од Франкфурт со својата пикантна храна. Прочитајте овде што има здрави садници и како можете да споменете вкусна супа од кора од компир и компири или целер.
На леб, во салата или како супа: кресот сега повторно се користи на многу начини. Денес можеме лесно да ги влечеме на малку влажна памучна волна во кујната. Сепак, античките Римјани и Грци веќе одгледувале крес и ги ценеле неговите разноврсни лековити својства.
Крес за одбрана и губење на тежината
Еве седум таленти кои мируваат во острите хартии:
1. Намалете го шеќерот во крвта: Лажичка крес на ден го намалува шеќерот во крвта. Хромот што го содржи ја подобрува апсорпцијата на шеќерот во клетките и со тоа го спречува дијабетисот. Елементот во трагови ги регулира и нивоата на холестерол.
2. Истерувајте вируси: Остриот вкус на градинарската кора се должи на маслата од синап што ги содржи. Тие делуваат како природни антибиотици, но не само што ги убиваат бактериите, туку и вирусите и габите. Покрај тоа, има голема содржина на витамин Ц.Нема шанси за настинка!
Здравите масла од синап му дадоа на кресот не само вкус, туку и име, бидејќи стариот висок германски израз „кресо“ не значи ништо друго освен „зачинета“.
3. Давање енергија: Пролет уморен? Крес ве буди! Добрата мешавина на витамини од групата Б, како што се фолна киселина (витамин Б9), како и витамин Ц, минерали (железо, калциум) и елементи во трагови (јод) ви дава нова енергија.
4. Зголемете го метаболизмот: Билката го снабдува нашето тело со важниот јод во трагови. Ова го бара тироидната жлезда како важен градежен блок за формирање на метаболички хормон тироксин. Ова не само што го контролира снабдувањето со енергија во телото, туку исто така го поддржува формирањето на коските и развојот на мозокот.
5. Зауздајте желба за храна: Освен јод, кресот обезбедува и микроелемент хром. Ова обезбедува брзо, долготрајно чувство на ситост и спречува желби. Совршено ако сакате да изгубите тежина!
6. Зајакнете го мочниот меур и бубрезите: Маслата од синап во хартиите имаат дезинфекционо и диуретично дејство. Ова спречува патогени микроорганизми да се населат во мочниот меур и уринарниот тракт. Исто така ја подобрува функцијата на бубрезите.
7. Зголемете ја циркулацијата на крвта: Растителните материи во кората ги прошируваат крвните садови. Ова им овозможува на крвта полесно да тече. Ова обезбедува топлина и спречува таложење на калциум, што пак штити од срцев и мозочен удар.
Сеењето сама по себе е детска игра
Но, бидете внимателни, кресот треба да се користи почесто и поштедно во кујната. Во спротивно, постои ризик дека нивната силна, остра ротквица арома ќе го прикрие вкусот на другите состојки.
Особено салатите, но исто така и јадењата со јаболка или омлети, му даваат на суровиот кожен тој решителен удар. Годишната билка е достапна свежа во супермаркетот цела година, но може и лесно да се одгледува дома. Едноставно, великодушно намачкајте ја памучната волна, ставете ја на чинија или сад и ширете ги семето од крес на неа. Ставете го на топло место како прозорецот и не дозволувајте да се исуши.
Брзо растечката лушпа може лесно да се собере со ножици или остар нож. Ако ги оставите да продолжат да растат непречено, кората може да порасне и до половина метар висока!
Градинарски костен, пролетен кора и настурциум се разноврсни
Убителите на свежо зеленило разликуваат други видови распнувачи од (градинарски) кора, како што се кресот и настурциумот. Со второто, покрај младите лисја, светло-портокаловите цвеќиња се популарна, јадење декорација за салати и слично. Цветните пупки на настурциумите исто така можат да се користат: Може да се натопат во оцет и да се користат како каперси, на пример во сосови или антипасти.
Рецепт за супа од пролетен крес
состојки за четири лица: