Сеитан, најздравата алтернатива на месото
Ако сакате да ја намалите потрошувачката на месо или ако сакате целосно да го исфрлите месото од вашата исхрана, треба да знаете дека прекрасна состојка, име или сеитан, може да биде најдобрата алтернатива за ова.
Сеитан е храна со многу високо протеини, супер храна што уште се нарекува и „храна на Буда“. И се чини дека ова е најдобрата алтернатива на пилешкото или црвеното месо, толку многу посочено.
Како и другите состојки или многу здрави производи како што се темпе или тофу, сеитанот е дел од вегетаријанската исхрана. Но и за луѓето кои сакаат да ја намалат потрошувачката на месо.
Сеитан е без сомнение и можеби е една од најбогатите намирници од растително потекло со протеини. Тофу содржи помеѓу 8 и 12 грама протеини на 100 грама, додека сеитанот има околу 20 грама. Како мала споредба, една порција месо содржи помеѓу 15-24 грама протеини. Значи, seitan е совршен избор за луѓето кои се грижат за својата фигура, како за внес на протеини, така и за одржување на мускулната маса.
Но, сеитанот е храна многу богата со железо или аминокиселини. Што се однесува до месото, тоа содржи многу малку холестерол и нема прекумерно ниво на калории.
Оние кои се нетолерантни на глутен, сепак, не можат да се смират. Направен од просо или пченично брашно, сеитанот е препарат кој содржи претежно глутен.
Како да се подготви Сеитан? Можете да подготвите свој сеитан дома или да го купите од продавници за органски производи. Во секој случај, погоден е за безброј јадења, многу вкусен и истовремено многу здрав.
Може да направите веге-плескавица со неколку парчиња леб подготвен од Сеитан, со парчиња леб или пунџа и со печурки, домати, кромид, никнувани семиња… ќе го добиете највкусниот ваги-плескавица вака.
Но, можете да пробате и лазања со сеитан. Сè што треба да направите е да го замените најчесто користеното говедско месо со ситно сецкан сејтан.
Што е со некои куршуми од Сеитан? Потребен ви е сеитан, скроб од компир измешан со вода, зачини за да ги добиете највкусните топчиња со зеленчук од Сеитан.