Секој јаде зелено
Доаѓањето на пролетта носи и промена во нашата исхрана. Март, април и мај се месеци во кои зелените специфични за оваа сезона се сè почести во нашата исхрана. Зелена салата, ротквица, зелен кромид и спанаќ се вистински здравствени бомби. Вкусна и присутна на трпезите на сите Романци, четирите намирници му носат на организмот есенцијални хранливи состојки во одржувањето на здравјето. Значи, ако се чувствувате слаби или имате потешкотии во концентрацијата, може да имате недостаток на витамин во вашето тело.
Нутриционистите ни даваат зелено светло кога станува збор за јадење сезонска зелена храна. Зелен кромид, спанаќ, ротквица и зелена салата ги надополнуваат нашите резерви на антиоксиданти потрошени во зима и ни помагаат во борбата против анемијата, пролетната астенија, па дури и депресијата, кои влијаат на се повеќе луѓе. Пролетните зелени помагаат и за прочистување на организмот и елиминирање на токсините акумулирани во текот на зимските месеци. И бидејќи многумина од нас чекаат да дојде пролетта и да изгубат неколку килограми, добро е да се знае дека вкусната зелена храна исто така помага да се елиминира вишокот тежина, забрзувајќи го процесот на согорување на маснотиите без да влијае на нашето здравје. Подолу, детално ги презентираме придобивките од зелената храна, theвездите на секоја пролет.
Марула, диуретик на чинијата
Препознаена по својата висока содржина на бета-каротин и витамин Ц, марулата е одличен диуретик. Благодарение на високата содржина на влакна, ги ублажува дигестивните проблеми. Истата зелена салата што често се јаде покрај пире и бифтек или во сендвичи како украс, исто така нè штити од рак, со голема содржина на антиоксиданси.
Сите знаеме дека највкусниот дел од салатата е средниот, кој е суров зелен, комбиниран со бели стебленца. Сепак, зад добриот вкус се кријат вистински здравствени придобивки, белите стебла се богати со бел латекс, што има одлично седативно дејство.
Спанаќ, сојузник на здрави очи
Ironелезо, фолна киселина и калциум - ова се само некои од хранливите материи во спанаќот. Сите знаеме дека ова е одличен извор на железо и се препорачува за сите оние кои имаат специфични симптоми на анемија. Сепак, нутриционистите истакнуваат дека сите оние кои консумираат железо за да се спротивстават на симптомите на анемија, треба да користат други извори на железо, бидејќи апсорпцијата на спанаќот е релативно мала. Добрата вест е дека вкусната храна има голема содржина на лутеин и е одличен сојузник во одржување на оптималниот вид, заштитувајќи не од болести како што се катаракта, кои главно ги погодуваат постарите лица.
ротквица
Се препорачува за одлични својства за заштита од рак. Ротквицата има висока содржина на антиоксиданси, кои не само што не штитат од болести, туку исто така ни помага да останеме млади и енергични подолго. Благодарение на високата содржина на витамин Ц, Б и фосфор и цинк, ротквицата се препорачува и за оние со чувствителна кожа, помагајќи да се прочисти нашето лице и да се поправат нерамнотежата во телото. Вкусните ротквици треба да бидат во исхраната на сите оние кои држат диети и сакаат да ослабат, со ниска калорична содржина и висока содржина на вода.
Зелен кромид
Можно е дека поради упорниот мирис што останува во нашата уста по неговото консумирање, зелениот кромид да не е во горниот дел од храната што ќе избереме да ја јадеме во текот на летото. Сепак, нутриционистите истакнуваат дека тоа не е во ред, бидејќи овој зеленчук има одлични диуретични, антиалергиски ефекти и регулирање на шеќерот во крвта во организмот. Непријатноста на мирисот станува дополнителна мала пред списокот на хранливи материи присутни во кромидот. На кратко, зелениот кромид е богат со витамин Ц, витамин Е, витамин Б, фолна киселина, влакна, витамин Б6, магнезиум, калиум, калциум, фосфор, цинк, јод и бакар. Зелениот кромид се препорачува и за оние кои имаат дерматолошки состојби, имајќи силно детоксицирачко дејство.