Секогаш има причина да се јаде торта! Добро е!
Постојат луѓе кои не сакаат да го слават својот роденден. Тие велат: „Ох, тоа е ден како и секој друг“. Кои не се забавуваат затоа што не сакаат да бидат во центарот на вниманието. Најдобро да не им кажувам на другите дека им е роденден. Таков сум јас. Не. Сакам роденден. Сакам кога сите ме гушкаат, ми испраќаат добри желби, јадат торта со мене и пијат шампањ. Една недела однапред, гласно бројам колку денови има уште до мојот роденден. Мислам дека е одлично што сите се убави со вас, што поминувате време со вашите најблиски и да, исто така сакам да примам подароци.
На мојот роденден на 11 април, си помислив: Не се плеткај, само спукај! И тресне, однесов две торти директно во канцеларијата. Два рецепти кои никогаш порано не сум ги правел, два рецепти кои навистина ме импресионираа. И за вашата совест: има многу моркови во едното и две јаболка во другото. Квази диетална храна. Значи. близу. Ако ги игнорирате другите состојки. Но, тоа е роденден!
Значи: само слави се! Дури и ако нема роденден. Секогаш има некоја причина за торта и шампањ. На пример, затворање на проект. Собирање со стари пријатели. Нови чевли. Плата. Животот. Како и да е.
Состојки за тортата:
250 гр шеќер, 250 гр путер, 3 јајца, 80 гр какао во прав (какао за печење), 80 мл вода, 1 лажичка прашок за пециво, 2 големи јаболка, 200 гр брашно
Состојки за глазура:
150 гр шеќер во прав, 1 лажица какао во прав, 1 лажица течен путер, 1 лажица млеко
Подготовка:
Јаболките ситно изрендајте ги. За мене беше толку убаво што имаше дури и многу сок во него. Потоа енергично измешајте брашно, шеќер, путер, јајца, какао во прав, вода и јаболка заедно додека не се формира хомогена смеса. Ужина на тесто. Но, не јадете сè!
Печете го тестото во добро намрсена тава за леб (ја обложував тавата со хартија за печење) околу 60 минути на 160 °, па оставете го да се излади. Дури и мали остатоци може да се држат до стапчињата, тортата е многу сочна.
За глазурата измешајте заедно шеќер во прав, какао во прав, стопен путер и млеко. Ако смесата е премногу цврста, само додадете малку повеќе млеко. Раширете ја вкусната глазура на тортата и оставете ја повторно да се олади додека сè не е цврсто. Патем, воопшто нема вкус на јаболко, но е толку чоколаден.
И, исто така, исклучително вкусно: Торта од морков/торта од морков! Јас исто така можев со лажица да го исправам преливот директно, толку е вкусно.
Состојки за тортата:
375 гр рендан морков (измерете кога ќе се ренда!), 250 гр брашно, 2 лажички прашок за пециво, 250 гр шеќер, 1 лажичка цимет во прав, 250 мл сончогледово масло, 4 јајца, 200 гр мелени бадеми
Состојки за прелив од крем сирење:
300 гр двојно крем сирење, 100 гр шеќер во прав, 1 пакет ванилин шеќер, сок 1/2 лимон
Подготовка:
Измешајте ги јајцата, шеќерот, маслото и циметот, а потоа додадете моркови и бадеми. На крајот измешајте го брашното и прашокот за пециво и промешајте исто така - сè додека повеќе не можете да видите гнезда од брашно. Истурете го тестото во подмачкана тава со форма на пролет и печете на 180 ° C најмалку 40 минути. Ја имав тортата таму скоро 50 минути и сè уште малку влажна во средина. Потоа оставете го да се олади.
Потоа измешајте го преливот крем сирење и рамномерно распоредете го на тортата.
И знаете што? Ако се славите себеси, во ред е да гризнете за јадење. И од двајцата. На крајот на краиштата, живеете само еднаш - и не само на вашиот роденден. Направете си убав!