Секогаш нискокалоричен чизкејк од портокал со желе од портокал
Страници - Мени
Минггу, 01 февруари 2015 година
Нискокалоричен чизкејк од портокал со желе од портокал
Конечно повторно печење на мојот блог. Долго време немаше ништо слатко, бидејќи мојот камион со чоколадо веќе ја пополнува целата листа на дозволени "наши". Додека се обидуваме да изгубиме тежина и да се храниме поздраво, не си забрануваме ниту слатки, особено ако се јадат само во умерени количини. Го купивме таканаречениот „Ден на бонбони“ (што често е норма во Шведска или Финска), така што секогаш има мала количина слатки во сабота по вечерата. Јами тогаш користи гумени мечки и со мене? Чоколадо, се разбира!
Но, денес печев, имаше Чизкејк од портокал со желе од портокал и бадеми.
Јас веќе се печев со стевиа минатата година, па овој пат се одлучив за еритритол и шеќер од цвет од кокос. Точните количини за овој рецепт можете да ги најдете подолу.
 |
| Ако ви остане уште малку сок: совршена витаминска бомба за појадок! |
Веќе точно гледам како лигавецот тече од аголот на устата пред компјутерот, па не сакам повеќе да ве збунувам, ајде да дојдеме до супер вкусниот рецепт! (Патем, за жал, ништо за желбите, бидејќи тортата треба да стои ладна најмалку три часа xD)
За дното што ви треба (тава со форма на пролет 22 см):
50 грама нежни снегулки од овес
50 грама крцкави снегулки од овес
30 грама стопен путер
20 грама брашно од бадем
10 грама шеќер од цвет од кокос (на пример овде *)
30 грама засладувач на еритритол Xucker (на пример овде *)
или можете да ги замените двете алтернативи на шеќер со 10 грама кафеав шеќер и 20 грама гранулиран шеќер
1. Измешајте ги сите состојки во лепливо тесто за колачиња, цврсто притиснете во тава со пролет и печете во загреана рерна на 185 степени горната и долната топлина 15-18 минути. Потоа оставете ја основата целосно да се излади.
За кремот за чизкејк ви треба (тава со форма на пролет 22 см):
500 грама кварк (0,2% масна Милбона „лесната“)
200 грама павлака (10% маснотии)
1 зрел органски портокал
1 мешун од ванила
100 грама Сукрин Мелис (шеќер во прав направен од еритритол, на пример тука *)
6 листови желатин
2. Во голема чинија за мешање, измешајте ги кваркот, павлаката и пулпата од каша од ванила со рачен миксер.
3. Кожата од органски портокал е ситно нанесуваат и потоа се цеди сокот. Двете се додаваат во смесата со крем. Ако сакате малку повеќе вкус, можете да додадете и пулпа, која излезе од портокалот кога ќе ја исцедите. (Тоа беше навистина вкусно!)
4. Потопете го желатинот во ладна вода пет минути, а потоа растворете го во мала топла вода и додадете го во кремот кварк додека мешате постојано.
5. На самиот крај, сито во алтернатива на шеќер во прав со сито, мешајте повторно кратко и потоа прелијте ја со изладената база за бисквити.
6. Сега разладете го чизкејкот најмалку 3 часа. Но, го имав стоејќи преку ноќ, така што вкусот целосно проникнува и желатинот станува навистина тежок.
За желе од портокал + украс ви требаат:
1 зрел портокал
2 лажици зачувување на шеќер
10 грама бадеми
неколку лисја од нане
7. Преполовете го портокалот, исцедете ја едната половина и исечете ја другата половина на многу, многу тенки парчиња. Загрејте го сокот од портокал во мало тенџере и додадете го конзервираниот шеќер.
8. Кога желе ќе се олади и задебели малку, можете да го декорирате вашиот чизкејк. За ова убаво ги раширив парчињата портокал и бадемите врз колачот и на крај го истурив желе над колачот и го украсив со неколку ливчиња нане.