Секојдневен тартар келнер ве молам, но навистина убаво
Вкусни тестенини: Ако сте алергични на пени, сепак можете да преминете на шпагети.
Гастрономијата е индустрија чии вработени мораат да бидат трпеливи. Бидејќи за да остане гостин во иднина, мора да се третира внимателно со гостинот. Меѓутоа, од друга страна, гостите понекогаш исекуваат мешунки кои бараат скоро нехуман степен на самоконтрола од гостилничарот. Портал во хотелска и угостителска индустрија состави хит-листа на најнесмислени нарачки што некогаш ги слушнал келнер.
Постои, на пример, легенда за гостинот кој нарача езеро Маџоре - опис за лате макијато, што очигледно се користи само во неговиот личен универзум. Друг копнееше за капучино, кое треба да биде без млеко или крем. Следниот сакаше да знае дали лососот има исклучително вкус на риба. А, уште еден сакаше неговиот тартар од говедско месо навистина убаво.
Вегетаријанско-пријателско кордон блу е исто така достапно
Нарачките за храна се секогаш прашање на гледна точка. Еден гостин, на пример, не сакал неговиот бифтек да биде среден, туку голем. Следниот порача салата без кромид, зелка и грав - за да се избегне надуеност. Тој беше во право, бидејќи заедно со неговото пченично пиво, оваа диета можеше да има далекусежни последици за неговата околина.
Широкиот свет на нетолеранција на храна и форми на исхрана ја обликува и секојдневната работа на келнерите. Требаше да се нарача за кордон блу без шунка затоа што гостинот тврдеше дека е вегетаријанец. Друг гостин, наведувајќи ја својата алергија, одбил да јаде пен со сос од домати и наместо тоа порачал шпагети.
Подобро зајак отколку игра
Од сопственото искуство знам дека споменатите примери не се резултат на преплавена фантазија. Еве една консултација што ја слушнав за менито во таверна во која верувам: Гостин: „Што можете да препорачате?“ Келнерка: „Денес имаме многу фино нога од говеда или печено месо од говеда“. Гостин: "О, не. Подобро зајак. Јас не јадам дивеч".