Селска антена - диети на баба
Семето од коноп, смачкано и популарно наречено „јулф“ се користело во минатото и во исхраната на едноставни луѓе. мелени ореви, афион или други семиња што се ставаат во филот на некои печива. Со текот на времето, конопот "јулфа" беше заменет со семе од сончоглед "јулфа". Ова се должи и на промената на учеството на коноп кај земјоделските култури.
Далеку од вообичаените култури на романскиот селанец веќе неколку децении, веќе - и често протеран поради славата на „лоша сестра“, разновидност на канабис што широко се користи од производителите на лекови - треба да се земе повеќе во предвид обичниот коноп., поради придобивките што може да му ги донесе на човекот. И ние не зборуваме само за влакна од коноп што се користат во текстилната индустрија.
Семето од коноп треба да биде дел од дневното мени на секој што сака да има здрав начин на живот - велат американските нутриционисти. Овие семиња содржат есенцијални аминокиселини и омега 3 масни киселини, кои се важни за одржување на здравјето. Денес може да се најдат разни производи добиени од нив, како што се протеини од коноп, млеко од коноп, сурови или пржени семиња.
Ако ја анализираме хранливата вредност на семето од коноп, откриваме дека тие се важен извор на есенцијални аминокиселини - околу 33% - лесни за варење, тие се извор на омега 3, како и магнезиум, железо, цинк и фосфор. Но, уште поважно, семето од коноп може да помогне во согорувањето на маснотиите во телото, истовремено обезбедувајќи дополнителна енергија и помагајќи да се (ре) изгради мускулна маса. Семето од коноп, исто така, има антиинфламаторно дејство и помага во лекување на здравствени проблеми како што се акни, астма, егзема, ревматоиден артритис, алергии итн., Се добар детоксикациски агенс затоа што имаат можност да „привлечат“ токсини. од телото и му помагаат на црниот дроб во согорувањето на маснотиите.
Вегетаријанците можат да најдат важен извор на протеини во семето од коноп, но дури и не-вегетаријанците можат да уживаат во сите нивни корисни ефекти.
Како и да е, кој сака да внесе семе од коноп во својата исхрана (се враќам и велам дека тоа е обичен коноп, а не канабис од кој се подготвува марихуана/хашиш) мора да биде многу претпазлив за производот што ќе го купи, да биде производ еколошки, безбеден, бидејќи растението апсорбира токсини од почвата и воздухот многу лесно.