Семафорот за храна со прекумерна тежина ги забавува слатките пијалоци - ВЕЛТ
Кола, сода и други таканаречени безалкохолни пијалоци сепак имаат висока содржина на шеќер. Повеќе од половина од 600 пијалоци оценети од организацијата на потрошувачи Фудвоч содржеле над педесет грама шеќер на литар.
Извор: СВЕТ/Лора Фрич
Семафор на храна ќе им олесни на луѓето да се одречат од слатката лимонада. Студиите веќе го покажаа тоа. Но, во оваа земја политиката игра на време - додека другите земји дури наплатуваат даноци на производи со особено шеќер.
Desireелбата за слатки е длабоко вкоренета во луѓето. Милиони години еволуција ги врежаа во нашите мозочни структури, во време кога секоја лесно сварлива калорија ја зголемуваше можноста за преживување. Броевите и статистичките податоци тешко можат да се користат за да се спротивстави на моќниот нагон. Во просек, адолесцентите помеѓу 14 и 17 години во Германија пијат половина литар гаснење на жед за шеќер дневно.
Во овој момент уште еднаш можете да констатирате дека половина литар Фанта содржи 45 грама шеќер - тоа е 15 коцки, колку што е парче мермерна торта или 42 гумени мечки. Или уште еднаш да истакнам дека шеќерните бомби долгорочно дебелеат и болат - тие промовираат дебелина, дијабетес тип 2, срцеви заболувања и расипување на забите.
Многу поефикасно, сепак, би бил мал симбол што сигнализира опасност секогаш кога ќе се постигне лимузина. Семафор за храна на шишиња со пијалоци ја намалува потрошувачката на слатки пијалоци - ова го покажува анализата на научната мрежа Кокрајн. Група околу Питер фон Филипсборн од Универзитетот Лудвиг Максимилијанс во Минхен ги проценува сите истражувања на оваа тема. Тие откриле 58 студии во кои учествувале повеќе од милион возрасни, адолесценти и деца. Повеќето студии траеја околу една година и беа направени во училишта, продавници или ресторани.
Диета и шеќер
Различни мерки се покажаа како ефикасни - вклучувајќи ги и разбирливите етикети на храна, намалени понуди на слатки пијалоци во училиштата или подобар маркетинг и поставување на поздрави алтернативи во супермаркетите. Истражувачите ги оцениле истрагите на семафорот за храна како особено убедливи. На пример, едно од студиите го тестираше неговиот ефект врз продажбата на пијалоци во детска болница во Сан Диего. Семафорот покажа црвена боја на шишињата со нормални безалкохолни пијалоци, жолта на пијалоците со мала содржина на шеќер и зелена на вода или незасладен чај. Како резултат на ова обележување, процентот на безалкохолни пијалоци падна од 56 на 32 проценти.
Данон и Игло сакаат да се достават
„Врз основа на нашите резултати, предлагаме ваквите мерки да бидат спроведени од поголем обем“, пишуваат авторите на Кохрејн. Сепак, сè уште постои жестока дебата во Германија за ваквата имплементација. Во Франција, многу компании веќе ги обележуваат своите производи со петстепен систем на бои „Nutriscore“, кој се движи од зелена А до црвена Е. Во Германија, двајца големи производители, Игло и Даноне, сакаат да се приклучат на системот, но во случајот на Игло ова беше забрането по тужба од Регионалниот суд во Хамбург - поради кршење на регулативата за информации за храна.