Семе од коноп - ЕЛМАФАРМ
Пролетни алергии
Манука мед - чудо за здравјето
Еве зошто:
Конопот припаѓа на истото семејство на растенија како и црницата (Moraceae). Тоа е тврдо растение, родно до Централна Азија, кое може да се одгледува буквално во секој екосистем на земјината топка. (Иако има просечна висина од 1-2 метри, некои сорти можат да надминат 5 m).
Конопот е дел од родот на зеленчук канабис. Персијците го нарекувале канабис, а Грците канабис, па оттука и англискиот збор канабис, но и зборот платно (платно). Конопот отсекогаш играл витална улога во земјоделството, особено во Америка. Семето од коноп е исто толку американски производ како пита со јаболка.
Коноп или марихуана ?
Конопот и марихуаната се класифицираат под истото име - канабис сатива - вид кој има стотици сорти и подвидови. Повеќето луѓе ставаат знак на еднаквост помеѓу конопот и марихуаната, не знаејќи дека, за разлика од растението што доаѓа од нив, семето од коноп не содржи ТХЦ (делта 9-тетрахидроканабинол) и може да се јаде како храна богата со хранливи материи.
Индустријата за коноп има за цел да го зголеми производството на влакна, семиња и/или масло, додека производителите на марихуана имаат за цел да ја зголемат содржината на ТХЦ. Обичните цвеќиња од коноп имаат содржина од 0,5-1% THC, додека цветовите од марихуана содржат помеѓу 3-20% THC. Со оглед на многу малата содржина на ТХЦ во редовните цвеќиња од коноп, потребни се најмалку 12 валани цигари испушени по ред (за околу 12 минути) за да почувствувате мала еуфорија.
Честопати ни велат дека марихуаната изгледа исто како коноп, па затоа би било тешко да се забележи доколку оние што одгледуваат коноп некако не кријат мајо во своите посеви. Вистината е дека ниското ниво на ТХЦ во коноп многу брзо ја уништува содржината на ТХЦ во марихуаната и производството на винова лоза на ова растение. Секогаш кога растение од коноп ќе се опраши покрај фабрика за марихуана, таа ќе произведе многу ниско ниво на ТХЦ.
Тие содржат семе од коноп од ТХЦ?
Во некои случаи, семето од коноп содржи мали количини на ТХЦ. Повеќето THC и други канабиноидни психоактивни супстанции се наоѓаат во лисјата и цветовите.
Студиите покажуваат дека доза од 5 mg THC не генерира психоактивни ефекти кај просечна личност, со тежина од 70 kg. За да ја внесеме оваа доза на редовни семиња од коноп, кои содржат 2 дела THC на милион, треба да консумираме 2,5 кг на ден, што е скоро невозможно.
Семето од коноп е ценето и широко користено од културите ширум светот уште од античко време. Таа е една од најхранливите намирници на земјата, може да ја реши без проблеми протеинската криза и проблемот со гладот на нашата планета. Тие ги содржат сите есенцијални аминокиселини кои помагаат во синтезата на протеини и масни киселини, заедно одговорни за поддршка на животот и здравјето на луѓето. Ниту еден друг извор на растенија не содржи аминокиселини во ваква лесно сварлива форма или масни киселини во толкава совршена пропорција во однос на барањата на човечкото тело.
Со оглед на нивната висока содржина на протеини (33-37%), суровите семиња од коноп, со непроменети витална енергија и ензими, се едни од најбогатите извори на целосни протеини во светот. Единствените извори што ги надминуваат се алги како што се спирулината, АФА (зелено-сина алга) и морскиот фитопланктон.
Главниот предизвик со кој се соочува светот денес е дека животинските производи „богати со протеини со добар квалитет“ стануваат сè потешки за добивање. Дивите и животни со слободен опсег, кои се навистина богати со протеини со добар квалитет, стануваат сè поретки, а оние кои се одгледуваат во индустриски услови, како што се говеда, кокошки или риби, се повеќе се богати со маснотии и токсини. За разлика од животинскиот протеин, семето од коноп е чист извор на целосен протеин. Не мора да се готват за да се убијат бактериите, што ги прави сите нивни витални компоненти непроменети.
"Добрата" содржина на маснотии од околу 47% е идеален сооднос помеѓу омега 3 и омега 6 киселини, имено 3: 1 - кои ги одржуваат крвните садови чисти, спречувајќи појава на кардиоваскуларни болести.
Содржината на јаглени хидрати во нелупените семиња од коноп е 11,5%, од кои шеќерот претставува само 2%.
Брашното од коноп има најголема содржина на влакна од сите постоечки брашно. Покрај тоа што ги содржи главните групи на хранливи материи потребни за човечка исхрана, семето од коноп има и многу богата содржина на витамин Е (три пати поголема од семето од лен).
Конопот има извонредна ефикасност во апсорпцијата на минералите од почвата. Затоа семето од коноп претставува одличен извор на минерали и елементи во трагови: фосфор, калиум, магнезиум, сулфур, калциум, железо, цинк, германиум, хром итн.
Терапевтски индикации
Видови производи кои содржат семе од коноп
Потрошувачката на семе од коноп се препорачува и за млади и за стари лица, спортисти, но исто така и за опоравувачи или оние кои вложуваат интензивни интелектуални напори (студенти), бремени жени или оние кои дојат. Покрај тоа, семето од коноп и нивните производи се препорачуваат и за луѓе со нетолеранција на глутен (целијачна болест), бидејќи не содржат глутен.
Семето од коноп може да се јаде на различни начини: цели, мелени, ртење, во форма на масло. Храната и козметиката достапна на пазарот вклучуваат:
- Семе од коноп (излупен),
- Семе од коноп (нелупено) - се смета за легално во многу земји, но не и во САД,
- Ладно цедено масло од семе од коноп,
- Путер од семе од коноп,
- Прашок од семе од коноп,
- Енергетски решетки со семе од коноп,
- Леб од семе од коноп,
- Козметика за нега на тело направена од масло од коноп.
Сите погоре може да се најдат во аптеката Елмафарм во трговскиот центар Иулиус Мол Клуж-Напока.
Од сите овие производи, протеините во прав од семе од коноп се од особено значење за оние на кои им е потребна диета со висока содржина на протеини. Овие производи се добиваат од сурови семиња од коноп, ладно цедени, на температура под 45 степени, за да се извлече маслото од нив. Останатите семиња потоа се мелат ситно за да се добие протеински прав. Содржи „цели“ протеини, во избалансирана формула, полн со аминокиселини, витамини, минерали и антиоксиданти.
Како да користите семе од коноп
Семето од коноп има пријатен вкус и може да се јаде многу лесно, како такво, или како закуска.Тие исто така одат одлично во секоја салата. Тие лесно може да се мешаат во мешалки, значително збогатувајќи го вкусот на преливи за салата и природни безалкохолни пијалоци или свежи сокови.
Неизлупените семиња можат да се натопат во вода за да се ослободат супстанции кои ги инхибираат ензимите кои обично се наоѓаат во лушпите од семе. Потоа може да се излупат или мелат за да се добие вкусно млеко од семе.
Препорачани дози
Почетници и деца на возраст од 2 до 9 години: 15-30 гр./Ден
Спортисти и луѓе кои прават големи физички напори: до 140 гр./Ден.
Автор на статијата: Кодрута Лукан, фармацевт ЕЛМАФАРМ.