Чили и чорба од мисирка - рецепт со слика

1.Измијте го месото од мисирка и исечете го на мали коцки. Излупете го кромидот и исечете ги на големи парчиња. Извадете ги семето од пиперките, измијте ги, исушете ги и исечете ги на големи парчиња како кромидот. Излупете лук и ситно исечкајте. Исечете го пири пири отворен и извадете ги камењата и потоа ситно исечкајте ги.

2.Загрејте го маслото во голема тава и испржете ги коцките месо во неа, извадете ги од тавата и дури потоа зачинете. Во маснотиите за пржење на кратко испржете ги грубите парчиња црвен пипер и кромид и лук, а потоа повторно ставете го запеченото месо во тавата. Сега накратко испржете ја доматната паста со пири пири. Исецкајте ги конзервираните домати и додајте ги во смесата во тавата со сос од домати. Повторно зачинете сè со сол и црн пипер и само тогаш додадете врел чили сос и приближно 500 мл вода до вриење и вриејте на тивок оган околу 15 минути.

3.Ставете пченка и грав во сито, исплакнете со ладна вода и добро исцедете. Исчистете го, измијте го и исечете го кромидот од фин прстен и ставете го во мал сад. Сега додадете пченка и грав од чорба во чорба и стрмни околу 5 минути или оставете ги да се загреат. Времето внимателно мешајте ја чорбата.

4-ти.Секој сега може да додаде кремче и прстени од пролетен кромид во зачинетата чорба.

---