Семенски леб; Самодиверзификација, BLW
Имам многу посебна врска со овој леб од семе.
Тоа е едно од јадењата што го сметам за волшебно, со свој живот и волја, но со кое директно комуницирате и треба вашата енергија да расте и да се трансформира.
Обожавам да правам леб, да го месам тестото, да го гледам квасен и како расте во рерна.
Кога и да го сторам тоа, се сеќавам на баба ми и на мајка ми.
Уште од детството бев сведок како правев леб дома, во земјата со баба ми и дедо ми и го печев во големи глинени печки.
Секоја недела неколку жени се собираа и печеа во рерна на една од нив, а следната недела во рерна на друга.
Кога беше подготвен за печење и сите му го земаа лебот дома, мирисаше на целата улица зад нив свеж леб.
Мајка ми, исто така, често прави леб во неочекувани комбинации: со семиња, моркови и/или спанаќ.
Од него научив да ја чувствувам текстурата на добро тесто и не мора да го земам со измерени количини.
Сепак, покажав подолу колку што можев точно што и како користам.
Ако сакате и овој леб да го подготвувате со семе, подолу можете да ги најдете состојките и чекорите што треба да ги следите.