Семиња од бор се прекрасни својства и предлози за потрошувачка
Дали некогаш сте пробале семе од бор? Важни здравствени својства!
Додадете убав и истовремено силен вкус на секоја свежа салата, па дури и домашни колачи и тие се многу здрави. Зборувам, се разбира, за малите семиња од бор, чии вредни здравствени својства се дополнителна причина да ги вклучиме, од време на време, во нашата исхрана. Ајде да ги запознаеме заедно!
Семиња од бор: основни својства за енергија и виталност
Семето од бор има важни својства против кардиоваскуларните заболувања; поточно, тие имаат голема содржина на мононезаситени и полинезаситени масти (линолеинска киселина), но исто така и на магнезиум (приближно 30 гр семе од лен содржат 71 мг магнезиум), што придонесува за регулирање на крвниот притисок и намалување на нивото на холестерол.
Семињата борови содржат и значителни количини на витамин Е, витамин К, бакар, калиум и железо, сите важни за правилно функционирање на кардиоваскуларниот систем.
Друг важен аспект е влијанието на потрошувачката на бор бор врз видот: семето од бор содржи голема количина на витамин А, но и лутеин, антиоксиданс неопходен за спречување на дегенерација на макулата или катаракта.
Значајната содржина на магнезиум во боровите семиња ги прави идеални за отстранување на замор и стрес, но исто така и за спречување на грчеви во мускулите; семките од бор се исто така здрав извор на влакна, но особено протеини, 100 гр семе од бор кои содржат дури 30 гр протеини, во зависност од сортата.
Бидете внимателни, сепак: калориската содржина е исто така висока - околу 190 калории во 30 гр семе од бор - па да не претеруваме!
Семиња од бор - како да ги чувате и како да ги консумирате
Семињата борови не траат многу долго на полицата во кујната, и ако не ги јадете брзо, тие наскоро ќе се расипат. Затоа, доколку се излупени, чувајте ги во фрижидер, а доколку се уште се во обвивката, држете ги подалеку од светлина, влага и високи температури. Може да се јадат и сурови, но препорачливо е да ги пржете малку пред да ги додадете во разни јадења.
Семето од бор оди одлично во салати од сите видови (особено со спанаќ и сок од лимон, комбинација за која напишав тука), на пица, со тестенини и пармезан, со печурки, но и во многу домашни колачи или колачиња.