Семки од тиква

Кратоклекција по биологија на растенијата

Сите живи суштества се засноваат на истите три витални функции - хранење, врска со околината и размножување. И растенијата и животните и луѓето имаат корист и ги користат. Ако правиме паралела помеѓу телото на растенијата и онаа на цицачите или луѓето, би можеле да го споредиме семето на растението со амнионската кеса. Зошто? Бидејќи внатре во семето, како и во внатрешноста на амнионската кеса, е ембрионот, од кој, во поволни услови, ќе се формира идното растение.

Сепак, најголемата разлика ја дава физичката врска помеѓу ембрионот и телото што го генерирало. Оваа врска, во најголем дел од времето, недостасува во случај на растенија. Ако ембрионот на цицачи и луѓе е во текот на целиот период на развој, е во тесна врска со мајчиното тело, од каде што ја прима својата храна и воздух, во случај на растенија, тоа не е така. По распаѓањето на овошјето, семето на растенијата достигнува до животната средина. Врската со мајчиното растение е трајно прекината. Сепак, супстанциите неопходни за раст и развој на ембрионот во ново растение се обезбедени од резервите складирани во некои специјални структури на семето - котиледони и ендосперма. Тие им даваат на семето посебни хранливи својства за животните и луѓето.

И сега г.овалеакул ...

Плод од приказни! Арома, боја, текстура! Плус може да го заземе местото на кочијата! Идеално е. Но и неговите семиња

тие се одлични. Одлично за исхрана - полн со квалитетни протеини и липиди, јаглехидрати (вклучително и растителни влакна), многу витамини (А, Е, Б3, Б5, итн.), Калциум и железо, бакар, манган и други. Секако, не можеме да ги јадеме со тупаници, но 2 лажици семе во салата се задоволство и добар извор на хранливи материи.

Научниците подетално ги проучиле и откриле дека покрај мноштвото саногени својства (бубрези, кардиоваскуларни, коски, метаболички, па дури и нервни и ментални - подобрување на несоницата и вознемиреноста), семките од тиква се обдарени. и со антиканцерогени својства. Така, студиите покажаа дека маслото од семе од тиква може да заштити од рак на јајници, дојка и простата. Исто така се очекуваше, со оглед на содржината на антиоксиданти.

Некои предлози на потрошувачи

• Лесно пржена како закуска; лесно може да се ароматизира со црвен пипер, малку сол или сок од лимон;
  
• Додадено во житарки за појадок, бисквити или тесто за леб;
• Во салати;
• Во јадења од ориз или зеленчук;
• Маслото од семки од тиква може да се користи за зачинување салати, но исто така и за готвење, по запирање на огнот.

• 70 гр мелени семки од тиква
• 50 гр семе од лен
• 50 гр ситно сечкана тиква
• Гранулиран лук во прав (по избор!)
• Малку сува мајчина душица
• Сол

Семето од лен се остава да кисне еден час, а потоа се исцеди и се меша со останатите состојки. Смесата се обликува во бисквити и се дехидрира 12 часа на 50 ° C или се пече во рерна.

---