Семки од тиква; Ефект и примена; Исцелување пракса
Семките од тиква корисни во проширувањето на простатата
Семки од тиква се во ориентот што чипови има во оваа земја - грицкање закуска. Во Германија, нивниот вкус на орев ги рафинира ролните од леб, во Австрија тие се користат за производство на масло од семки од тиква од Штирија. Сепак, повеќето луѓе ги фрлаат кога ја прават својата супа од тиква. Хранлива бомба завршува во ѓубрето.
Преглед
- Семките од тиква се храна, како и лекови.
- Семето на тиквата содржи витамини А, Б и Е, полинезаситени масти, како и минерали и елементи во трагови како селен.
- Витаминот Е во семето ја обновува кожата.
- Се верува дека семето од тиква има позитивно влијание врз растот на косата и може да помогне при заболувања на простатата.
- Семките од тиква може да се консумираат чисти, печени, но и концентрирани како масло.
Семиња од тиква - состојки и енергија
Семките од тиква содржат големи количини на витамини од групата Б, плус многу витамин Е. Покрај тоа, постојат протеини, минерали, елементи во трагови, незаситени масти и растителни влакна. Содржината на калории е голема од 560 на 100 грама, па затоа не се погодни за губење на тежината.
Против опаѓање на косата
Губење на косата кај мажите може да се должи на вишок дихидротестостерон (DHT). Овој машки полов хормон го контролира развојот на секундарни сексуални карактеристики кај мажите и созревањето на спермата. Кога има вишок на хормони, DHT се собира на фоликулите на косата на скалпот и го скратува времето во кое расте косата. Со текот на времето, косата паѓа.
DHT е направен од тестостерон и само неколку супстанции можат да ја спречат оваа конверзија. Две од нив се содржани во семки од тиква. Прво, тоа е делта-7 стерол, кој исто така ги окупира фоликулите на косата. Штом ги окупира местата на врзување, DHT веќе не може да го окупира рецепторот. Второ, тоа е бета-ситостерол, кој спречува формирање на DHT од тестостерон.
Ако јадете многу семки од тиква, спречувате премногу DHT да биде присутно во организмот. Падот на косата може да се спречи. Научните студии сè уште чекаат.
За простатата
DHT веројатно исто така игра улога во бенигна зголемена простата (бенигна хипертрофија на простата, BPH). Ова се случува особено кај постари мажи. Ако простатата е многу поголема од нормалното, тоа ќе ги исцеди излезот на мочниот меур и уретрата, блокирајќи го протокот на урина од мочниот меур. Овие мажи доживуваат голема болка при мокрење и урината доаѓа само во капки. Семките од тиква се спротивставуваат на зголемувањето на простатата. И тука, сепак, важи следново: Нема валидни студии (сè уште).
артритис
Еден лек за артритис е индометацин, кој работи на намалување на воспалението. Семките од тиква содржат слични комплекси, со масло од семки од тиква дури и во концентрирана форма.
Камења во бубрезите
Камењата во бубрезите се составени од минерали кои телото не може да ги користи. Ова вклучува калциум. Ако ова е содржано во преголема концентрација во урината, таа се кристализира и се појавуваат „камења“. Како камења во урина, тие ги затнуваат уретерите, предизвикуваат огромна болка и го забавуваат протокот на урина.
Семките од тиква имаат многу магнезиум, што може да помогне во балансирање на нивото на калциум. Истражувањата покажаа дека семето од тиква помага во намалување на формирањето на кристали на калциум оксалат и на тој начин може делумно да спречи појава на камења во бубрезите.
Harvestетвата на тиква на есен ветува многу здрави семки од тиква. (Слика: Magicbeam/fotolia.com)
Подобра кожа
Семките од тиква содржат витамин Е, кој е вклучен во таложење на кератин, плус цинк, кој го забавува производството на себум и незаситени масни киселини - сите супстанции што ја обновуваат кожата. Маслото од семки од тиква не е погодно само за козметика за кожа, туку и како лек за многу проблеми со кожата, како што се воспаление на кожата и акни.
Семе печете ги семките од тиква
Можете да купите печени семки од тиква во ориентални продавници - во Иран, Турција или Азербејџан секогаш има сад од нив на масата за грицкање. Тие се исто така достапни во продавници за здрава храна или продавници за здрава храна, како и во многу супермаркети. Но, можете едноставно да ги направите сами, наместо да ги фрлате „внатрешноста“ на тиквата во корпата за органски отпад:
- Прво, ги ослободувате пипсите од пулпата што е прикачена на нив.
- Потоа измијте ги последните влакна во сито и исчистете ги јадрата на крајот со четка за зеленчук. Најлесен начин да го направите ова е да ги натопите јадрата во вода неколку часа.
- Потоа поставете ги јадрата на топло место на кујнска крпа да се исушат околу еден ден.
- Потоа додадете околу две лажички маслиново масло и зачини по ваш избор (на пример, пиперка, чили, прав направен од рендан кромид, цимет) во семето и измешајте сè енергично во сад.
- Ставете онолку маслиново масло во тава што дното е добро покриено, додадете лажица сол и ставете семе од тиква во неа.
- Загрејте ја тавата со капакот на ринглата. Кога гранатите ќе пукнат, извадете ги пипите. Внимавајте на јадрата затоа што тие брзо горат.
Семето од тиква подготвено на овој начин ќе се задржи неколку месеци без снабдување со воздух.
Алтернативно, можете да ги испечете јадрата во плех обложен со хартија за печење десет минути на 160 степени Целзиусови, по пет минути свртете ги еднаш. Можете да јадете сад, но има вкус на дрвенест. Во Ориентот стана уметност да се распукаат лушпите со забите и да се извлече јадрото.
Масло од семки од тиква
Маслото од семки од тиква е направено од печени семиња и е многу вредно бидејќи содржи активни состојки на семето во високи концентрации. Тоа е одлично масло за салати и може да се користи во ладни или топли јадења. Но, не е погоден за пржење. Маслото е зелено до црвено-кафеаво. Има вкус на орев со благ зачин и има многу интензивен вкус за себе.
И печените семки од тиква и маслото од семки од тиква и даваат завршница на есенската супа од тиква. (Слика: Стеиди/fotolia.com)
Масло од семки од тиква како лек
Маслото од семки од тиква содржи селен и витамин Е присутни во семето во високи концентрации. Има антиоксидативно дејство и ги ограничува слободните радикали. Линолеинската киселина и фитостеролите во маслото го намалуваат нивото на холестерол во крвта. Бидејќи маслото работи на намалување на воспалението, лекарите го користат за ревматоиден артритис. Полинезаситените масни киселини ги прошируваат крвните садови и го намалуваат крвниот притисок, помагајќи на тој начин против срцевата и циркулаторната слабост.
Во народната медицина, маслото од семе од тиква игра улога во лекувањето на следниве болести:
- Стврднување на артериите (артериосклероза),
- Болест на простатата,
- Циститис,
- Непријатност при мокрење,
- Нервозен мочен меур,
- Мускулни грчеви,
- Болест на бубрезите
- и наезда од црви.
Големиот процент на витамин Е, витамин А и каротеноиди гарантира дека маслото од семки од тиква е многу барано за производство на производи за нега на кожата. Кремите со семе од тиква како масло за носење помагаат против сува кожа и брчки, со што се забавуваат процесите на стареење на кожата.
Посебен вид масло од семе од тиква е маслото од Стирија од Стирија. (Слика: plenz1/fotolia.com)
Тиква масло од Штирија
Во Стирија постои посебен вид тиква, тиква масло од Стиер. Ова нема палто од дрвенесто семе, па затоа маслото може да се исцеди од него многу добро. До 18-тиот век, земјоделците од Стирија користеле тикви со дебела кожа, а потоа намерно ги обработувале тенки кожи. Разновидноста е широко распространета денес во Штаерска, Бургенланд, Унгарија и Словенија. Тиквите можат да тежат до десет килограми и им требаат песочна кирпичлива почва, како и специфична топлина и влага.
На есен, од тиква се извлекуваат до 1000 јадра, оваа работа се нарекува чистење на тиква и обично се изведува на терен. Внатрешната пулпа со семиња е искината од преполовена тиква. Самата тиква не се користи, кожата, месото, лисјата и пука остануваат на теренот и подоцна се изораат со тракторот - тие служат како ѓубриво.
Измиените семиња се сушат на 50 степени, подоцна се мелат. Производителите го мешаат брашното од семе од тиква со сол и вода и го печат додека не испари водата. Тие постојано го мешаат тестото. Завршената пулпа се притиска со помош на чекан за масло за да се удри тестото со дрвен клин. Свежо притиснато, маслото мирува неколку дена додека не се смири суспендираната материја. Lastе трае девет месеци или повеќе во ладна, темна остава, чајната кујна. Еден литар масло содржи семе од 35 тикви со средна големина. Затоа е многу скапо.
Кулинарство масло од семки од тиква
Маслото од семки од тиква има благ и извонреден вкус. Збогатува супи, салати, јадења со јајца, јадења со говедско или меле. Салоните за сладолед го користат како носач на вкус во сладоледот. Вреди да се експериментира! (Д-р Уц Анхалт)
Информации за авторот и изворот
Овој текст одговара на барањата на медицинската литература, медицинските упатства и тековните студии и е проверен од медицински професионалци.
- Хеок, Хонг и сор.: „Ефекти на масло од семки од тиква и масло од палмето кај корејски мажи со симптоматска бенигна хиперплазија на простатата“, во: Истражувања и практики за исхрана, Зима 2009, НЦБИ
- Дамиано, Роко и др.: „Улогата на Cucurbita pepo во управувањето со пациенти погодени од симптоми на долниот уринарен тракт поради бенигна хиперплазија на простатата: Наративен преглед“, во: Archivio Italiano di Urologiae Andrologia, 88, 2, 2016, NCBI
- Вонарбург, Бруно: Хомеотанија: Лето полно со цвеќиња. Том 2, Карл Ф. Хауг, 2005 година
- Шабан, Ахмед; Саху, Рави П.: „Масло од семки од тиква: Алтернативен лек“, во: Меѓународен журнал за фармакогнозија и фитохемиско истражување, 9 (2), 2017, researchgate.net
- Крафт, Карин; Адлер, Мартин: Учебник Натуропатски третман: 106 табели, Хипократес Верлаг, 2010 година
- Логеман, Ено; Вислер, Јозеф Х.: „Дијабетес мелитус, Д-хиро-инозитол и семки од тиква“, во: Toxichem Krimtech, 85 (3), 2018, gtfch.org
- Чо, Јанг Хе и сор.: „Ефект на масло од семки од тиква врз растот на косата кај мажи со андрогена алопеција: рандомизирано, двојно слепо, контролирано со плацебо испитување“, во: Дополнителна и алтернативна медицина базирана на докази, 2014, NCBI
- Зимерман, Антје: Останете здрави природно. Преглед на најуспешните природни терапии, Schlütersche, 2008 година
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.