Сенф, калории и факти за исхрана - топли зрна и зачини

Калории и хранлива вредност на сенф

Фабриката за сенф обезбедува широк спектар на здрави компоненти. Сенфот е богат со минерали како калциум, магнезиум, железо, фолна киселина и витамини А и Б6.
Сенфот исто така не содржи холестерол, 4,1 грама маснотии, натриум и висока содржина на калиум (138 мг). Исто така, има 6,1 грама јаглени хидрати, 6,1 грама протеини и околу 86,5 на 100гр Калории (kcal).

топли

Сенф и неговите здравствени придобивки

Фенолните компоненти и другите различни делови на растението сенф, како што се семето, лисјата од синап, масло од синап, не само што нудат уникатен вкус, туку и многу здравствени придобивки.
Познато е дека растението сенф има висок терапевтски ефект врз разни болести. Сенфот има детоксикациони својства, нуди одредена заштита од разни видови карцином и дијабетес, делува стимулативно врз нервите, ја ублажува болката во мускулите и помага во одржување на здравјето на срцето.
Исто така, промовира здрава кожа и коса, го намалува нивото на холестерол и нуди прекрасна поддршка за жените кои поминуваат низ менопауза. Терапијата со сенф се докажа и во случај на контактен дерматитис и болести на респираторниот тракт, како што е синузитис, бидејќи содржи прочистувачки и експекторантни својства.

Сенф - стар домашен лек

Совети и складирање

Сенфот е достапен во широк спектар на сорти во самопослугите, има многу поддржувачи и затоа најде постојано место во нашите кујни.
Тоа е прекрасен зачин, без разлика дали е во јадења од зеленчук, со риба, или ладно месо, колбаси или колбаси. Тоа е исто така збогатување за производство на широк спектар на сосови, било да е тоа за преливи за салата, или за рецепти за маринади, на пример за храна на скара, или за јадења на скара.

Правилно складирање на сенф

Сенфот е достапен во форма на суво семе од синап и во форма на прав (брашно од синап), како паста и во форма на масло од синап. Сувите семки од синап и брашното од синап може да се чуваат во херметички затворен сад на ладно и темно место шест месеци, ова важи и за масло од синап и паста од синап.