Сент Jeanан-де-Луз баскиски начин на живот - Моја Франција
Донибане Лохизуне значи: Сент Jeanан-во-Марш. Но, тоа звучи како комарци, мочуриште, ништо убаво. Така гнездото на поранешните пирати на југот на баскискиот брег си го даде своето звучно име Сент Jeanан-де-Луз.
Што не значи ништо друго („Луз“ е мутација на зборот „Лохиц“), но буди други асоцијации: шпанскиот збор „Луз“, лесна.
Градските политичари не погрешија целосно. Сент Jeanан-де-Луз блеска, да, можеби дури и надуе, другите приморски одморалишта на баскискиот брег.
Високите wallsидови го штитат широкиот залив од брановите на Атлантикот. Фин песок, широк и убаво закривен, песочна плажа се реди до заливот.
На југ ја поздравува малата Сифорт фон Сокоа, на север капелата Света Барбара од ридот Сен Барба. Надвор од морскиот насип, кој се простира на широкиот залив како шеталиште на плажа, има мешавина од стари улички со полу-дрвени куќи и драстични палати.
Тие завршуваат на пристаништето, каде што рибарите сè уште фаќаат туна и крановите натоваруваат огромни количини црвени алги на камионите. Фасадата на куќа од патрицијани, во која Шпанската Инфанта Марија Тереза го чекаше својот сопруг во 1660 година, се рефлектира во длабокото сино на пристаништето.
На 9 јуни 1660 година во црквата Сент Jeanан-Батист, на 22-годишна возраст, таа се омажи за Луј XIV, кој беше само пет дена постар. Неговото сместување беше и на пристаништето - и можете да го посетите денес како Maison Louis VIX.
На неколку чекори има покриени пазари. Не само што докажуваат: Сент Jeanан-де-Луз го зачувал баскискиот начин на живот како ниедно друго место на брегот на Баскија. Откријте ги - со моето уживање и совети за живот од Сент Jeanан-де Луз!
Сент Jeanан-де-Луз: 100% баскиски
Лес Халес
Понудата и атмосферата на пазарните сали се едноставно уникатни. Потопете се во оваа носталгична земја со млеко и мед и следете го носот ...!
Во првата сала на пазарот, тезгите на пазарот се наведнуваат под планините од свежо овошје и зеленчук. Шунка бајона и тврдо дрво колбаси од решетки и куки, овчо сирење од свежо до старо, од мали бајачки до огромни лебови, се натрупани кај афинитетите, мајсторите на сирења.
Пекарите нудат примероци од гото баскиски. Бувтата со својата импресивна колекција бокали е совршена за гледање и потопување во себе. Може да се воодушевите од сината туна со тежина до 80 кг во втората сала во пазарот, во која се наоѓа Поасонери.
• Булевар Виктор Иго, 64500 Сен Jeanан-де-Луз, Тел. 05 59 26 66 70, затворен Пон.
Беат Моит
Кралот на сирењето во градот се вика Бежт Мој. Тој складира 150 видови сирење, од кои многу сам зрее. Тој управува со ова толку совршено што готвачот со три starвезди Ален Дукасе и Палатата Елизе се редовни клиенти. Бежат не е претставен само во салата на пазарот, туку има отворено и своја продавница и подрум за стареење на само неколку чекори подалеку.
• 6, rue Renau d’Elissagaray, 64500 Сент Deан-Де-Луз, тел. 05 59 26 68 73 , http://benat-fromager.com
Меисон Адам
Луј XIV и Марија Тереза веќе уживаа во меизонот Адам макарони на нивната венчавка. Нивната голема разлика: За разлика од другите макарони, тие немаат фил „ганаш“, но се чисто уживање во бадем. Покровителот Jeanан-Пјер Телерија-Адам прави високи шишарки од бисквитите за семејни прослави.
• 6, rue de la République, 64500 Сент Jeanан-Де-Луз, тел. 05 59 26 03 54, www.maisonadam.fr
Парие за кондиторски производи
Дали ги познавате Мучу или Канугас? Овие типични баскиски деликатеси се меѓу специјалитетите што Париес ги прави од 1895 година како Entreprise du Patrimoine Vivants (Друштво за живо наследство).
Мучу на баскиски значи „бакнеж“ и се покажува дека е рачно изработен макакарон без крем. Во 1905 година Jacак Даметој ги измисли Канугас, карамелни бонбони направени од чоколадо, кои денес имаат седум вкусови.
• 9 rue Léon Gambetta, 64500 Saint-Jean-de-Luz, www.paries.fr
Егиатегија
Вино од море: Без разлика дали е корен од розова или бела боја на Дена Дела, во Егиатегија сите капки одат во морето за три до четири месеци. Господарот на визбата е убеден дека притисокот на водата развива ароми што не можат да се појават на копно.
• зона Портуер де ла Сокоа, 64500 Сибур, тел. 05 59 92 27, www.egiategia.fr
Le Comptoir du Pêcheur
Сè што нуди Атлантикот во однос на деликатесите - конзервирано или во чаша.
• Quai du Maréchal Leclerc, 64500 Сент Jeanан-де-Луз, тел. 05 59 26 84 47, www.lecomptoirdupecheur.com
Бајона
Овој семеен бизнис произведува прекрасни еспадрили од Сен Jeanан-де-Луз од 1890 година. Додека порано беа класични риги, сега се достапни во повеќе од 50 бои и форми, со и без потпетици.
Секоја година Бајона претставува нов модел, понекогаш со пробив или чипка.
• 30, улица Гамбета, 64500 Сент Jeanан-де-Луз, тел. 05 59 51 96 41, www.espadrilles-bayona.com
Гоикоецеа
Керамиката XXL што ја создава Goicoetchea е навистина невообичаена. Тие не ги вртат неговите 20 грнчари на дискот, не ги градат од одделни делови, туку фрлаат глина кон јажињата.
Вазни и предмети високи над еден метар се создадени со оваа извонредна техника за три генерации во Осес во Баскија. Во внатрешноста на вазните сè уште можете да ја видите шемата на јажињата.
Дали керамиката XXL се вклопува во вашиот дом - и големината е соодветна - открива апликација од семејниот бизнис.
• Ателје, изложбен салон, едукативна патека; Village d’Artisans, Route de Saint-Jean-Pied-de-Port, 64780 Ossès, тел. 05 59 37 71 30; Изложбен салон: Место Луј XIV, 64500 Сент Jeanан-де-Луз, Тел. 05 59 43 17 20, www.poterie-goicoechea.com
Мејсон Лафаргу
Jeanан-Даниел Лафаргу беше син на самар. Во 1890 година тој дошол на идеја да украси женски чанти и ремени со токму оние метални обрасци што ги украсувале јаките на говеда.
Овој метален накит е до денес заштитен знак на колекцијата благородна кожа.
• 25, Rue Léon Gambetta, 64500 Saint-Jean-de-Luz, тел. 05 59 26 11 38, www.maisonlaffargue.fr
Лаулер
Лолхер е исто така компанија за живо наследство. Основана во 1840 година, успешно ја подмлади традицијата на Берет во модата.
Баскиските капачиња за глава прво се плетат од меринова волна, потоа се мијат во „фауланжа“ на различни температури дванаесет часа и се чувствуваат на овој начин, а потоа се опремени со сатенска постава.
• 78, улица Гамбета, 64500 Сент Jeanан-де-Луз, тел. 05 59 85 14 59, www.laulhere-france.com
Баскиски ткаенини
Баскијците ги обложувале своите волови со крпа кога работеле на нива. Отстранета и избришана, крпата служеше како основа за масата за ручек. Традиционално украсена со седум ленти за седумте баскиски провинции (Лабурд, Базе-Навара и Соуле во Франција, уште четири во Шпанија).
Баскиската текстилна традиција денес ја запираат Она Тис, ан Виер, Лартиг 1910 и Арига. Можете дури и да ги посетите мелниците за ткаење на Она Тис и Лартиг во 1910 година!
Лартига 1910 година
Во 1910 година, Каликсте и Анастасија Лартигу основаа една од првите фабрики за текстил во регионот во Олорон-Сант-Мари во Беарн со „Ласилката за тисажи“. Денес Филип Лартигу ги дизајнира познатите баскиски ленти во Аскаин.
Дебелината на лентите некогаш го откриваше богатството на семејството, бојата на професијата - сина за рибарите и морнарите, црвена за земјоделците. Седумте ленти ги симболизираат седумте баскиски провинции.
• Ателје: ZAC de Larre Lore, 64310 Ascain, Тел. 05 59 26 81 81, www.lartigue1910.com; Изложбен салон: 67, улица Гамбета, 64500 Сент Jeanан-де-Луз
Концепт продавница Vан Виер
Jeanан Виер прави одличен постелнина и додатоци за домаќинството од 1981 година. И покрај тоа што се произведени во Португалија поради трошоци, тие се длабоко вкоренети во Баскија и се инспирирани од нејзините традиции, бои и пејзажи.
Во 2019 година, Jeanан Виер ја отвори својата прва концепт продавница во restубовно реставрирана куќа во север од Сен Jeanан-де-Луз. Таму не само што ќе ја најдете целата палета на производи на Jeanан Виер, туку и други локални брендови и дизајнери.
Во подрумот се наоѓа Токико, трендовски ресторан со предјадеж бар и градина тераса. Старите дрвени буриња на винаријата Изара обезбедуваат навистина пријатна атмосфера.
• Чемин де Чибау, 64500 Сент Jeanан-де-Луз, тел. 05 59 51 33 24, www.jean-vier.com
Дали ви се допаѓа објавата? Потоа вели Merci со виртуелен совет. Бидејќи рекламни банери или други промоции се табу за мене. Јас се потпирам на моќта на следбеникот. Како Википедија финансира бесплатно знаење. Поддржете го блогот. Постојат пет опции.
Патувајте понатаму
Водич за патување во регионот: Југозападна Франција *
Хонорарниот новинар за патувања Маркус X. Шмид го напиша најдобриот водич за патувања за секој што сака да патува самостојно: фактички, со многу позадина, инсајдерско знаење и совети, а сепак многу забавен и смешен. Можам од се срце да го препорачам, бидејќи овој том на југозападна Франција содржи и одлични совети. Не изостануваат ниту критичките коментари. Накратко: водич за патувања што го воведува патниот простор искрено - без скриени промоции.
Роден во Швајцарија во 1950 година, студирал германски јазик, компаративна книжевност и политички науки во Базел, Ерланген и тогашен Западен Берлин, а сега живее како автор и преведувач во Швајцарија на француски јазик. Кој сака може овде* нарачајте директно.
Целата земја: МАРКО ПОЛО Франција *
Поглавјето „Тренди“ открива што е ново да се доживее во Шестоаголникот: од скијање во ски областите до поминување на ноќта во хотел во куќа од дрво. Сите информации во врска со Франција и нејзините луѓе можете да ги најдете во Факти, луѓе и вести. Следат совети за барови и бутици, искуства за семејства, парови или самохрани патници. Ако сакате, можете да го направите тоа тука * нарачајте директно.
* Со купување преку врската за упатување, можете да го поддржите овој блог и да го чувате блогот без рекламирање. Нема дополнителни трошоци за вас. Ви благодарам многу - Мерци!
Откривање
Ја открив француската Баскија по покана од Agence d'attractivité et de Développement Touristiques Béarn плаќа баскиски јазик. На лице место, бев поддржан од неверојатно упатени и срдечни вработени од Канцеларијата на Туристис, продавници, хотели и ресторани, би сакал да им кажам „мерци“ на сите и многу ви благодарам. Ова нема никакво влијание врз извештаите на мојот блог. Известувам субјективно како го доживеав тоа, не правам никакво тргување и секако не плаќам за моите објави.
