Сериозни причини НЕ да ја извајате тиквата од Ноќта на вештерките, туку да ја јадете
Тиквата, starвездата на Ноќта на вештерките, изобилува со витамини и минерали, но во исто време, грижете се за вашата фигура, бидејќи е малку калорична! Не е за ништо што нутриционистите препорачуваат да го вклучиме во нашата исхрана толку често колку што имаме можност!
Тиквата е позната и по својата содржина богата со бета-каротен, еден од најмоќните антиоксиданти, кој телото го претвора во витамин А. За возврат, витаминот А стимулира создавање на бели крвни зрнца кои се борат против инфекциите.
Исто така, јадењето храна богата со бета-каротин може да го намали ризикот од рак на простата и дебелото црево, да спречи астма и да го одложи стареењето. Тиквата помага и во спречување на дијабетес.
Поради својата богата содржина на растителни влакна, калиум и витамин Ц, тиквата го одржува здравјето на срцето. Истражувањата покажаа дека адекватното внесување на калиум е исто толку важно како и намалувањето на внесот на натриум при висок крвен притисок. Зголемениот внес на калиум е исто така поврзан со намален ризик од мозочен удар, обезбедува заштита од губење на мускулната маса и помага во зачувување на густината на минералите во коските.
Според Националната база на податоци за хранливи материи, чаша варена тиква содржи:
- 1,76 гр протеини
- 2,7 гр влакна
- 49 калории
- 0,17 гр маснотии
- 0 g холестерол
- 12,01 g јаглехидрати
- повеќе од 200% од препорачаната дневна доза на витамин А.
- 19% од дневната доза на витамин Ц.
- над 10% од дневната доза на витамин Е, рибофлавин, калиум, бакар и манган
- најмалку 5% тиамин, Б-6, фолна киселина, пантотенска киселина, ниацин, железо, магнезиум и фосфор.