Сестри; Кујна гответе со задоволство
Печен октопод во сопствениот сок
Рецепт за кој се многу погодни помалку убавите парчиња октопод, како што се главата и телото, парчето од кое се закачени пипалата. Се разбира, можете да додадете пипала, ако немате друг план со нив. Овој рецепт е многу вкусен и во зависност од бројот на луѓе и онака ќе мора да ја прилагодите количината. Тоа е вистинска тапа и може да се подготви однапред и да се загрее кога ќе дојдат гости.
Подготовката е детска игра.
состојки
Парчиња октопод, околу 100 гр/порција
4 чешниња лук
Тоа беше дафин
Сецкани лути пиперки
Слатка Боја
1 лажичка сушен оригано
Екстра девствено маслиново масло
Пипер
Сподели:
Печени ќофтиња од лосос
Ако сакате риба, сигурно ќе го цените овој рецепт за ќофтиња од печен лосос, а ако не сакате лосос, заменете го со треска или друга риба.
Овој рецепт е одлична идеја за лесна вечера.
Состојки за околу 20 парчиња:
400 гр свеж лосос
1/2 мал кромид
2 чешниња лук
1 или
1 голем компир варен и излупен
магдонос
копар
сол бибер
1. Измијте ја рибата и исушете ја добро со кујнска крпа. Исечете ги на соодветни парчиња, а потоа исчистете ги коските, па мелете ги во блендер. Коските повторно се проверуваат.
2. Ситно исецкајте го кромидот и пржете во лажица маслиново масло. Скршете го лукот.
3. Рибата, кромидот, ренданиот компир, лукот, магдоносот, копарот, јајцето, солта и црниот пипер ставете ги во сад.
4. Формирајте ќофтиња и ставете ги во плех обложен со хартија за печење. Ставете го во рерна околу 30 минути.
Сподели:
Храна со леќа со хоризо
И претходно ти кажав за придобивките од леќата, нели?
За денес ви подготвивме добра и конзистентна храна. Може да се подготви без хоризо, што е одличен посен рецепт. Ни се допаѓаат и двете варијанти
Ве чекаме на блогот утре со вкусен рецепт 🙂 Пријатен ден!
Состојки за 3-4 порции:
250 гр леќа - користевме зелена леќа со мал грав
1 соодветен кромид
1 морков
1 компир на коцки
1 чешне исчистен лук
100 гр исечено хоризо
2 лажици супа
1 лажица маслиново масло
1 ловоров лист
Солена пиперка
1 литар вода
* по желба можете да ја врзете храната со 1-2 лажички брашно
* Времето за готвење е околу 1 час и 20 минути, во зависност од тоа колку е суво леќата
1. Избраната леќа се натопува во ладна вода навечер, доволно за да се покрие со 2-3 прста. Следниот ден, измијте во сито под ладна проточна вода.
2. Кромидот и морковот се чистат, се мијат и сецкаат ситно (ги исецкавме со процесор за храна). Печете 3-4 минути во лажица масло.
3. Додадете леќа, компири, ловоров лист, цело чешне лук, 1 лажичка рендана сол и истурете вода. Покријте ја тавата и оставете да зоврие на среден оган, мешајќи повремено. По 20-25 минути додадете исечено хоризо.
4. По околу 40 минути, извадете го чешнето лук и ловоров лист Додадете ги 2 лажици супа. Варете уште 15-20 минути. Зачинете со сол и бибер и тргнете го од оган.
Сподели:
Рустикален тереин со шунка и зелена боја
Добар рецепт за зима, кога телото бара неколку дополнителни калории и протеини и масти полесно се асимилираат. Тоа е исто така рецепт за рустикална атмосфера со силни вкусови. Постојат многу верзии, со свинско месо, живина или дивеч, кои се подготвени - воопшто - приближно исто. Чувајте добро во фрижидер со денови наназад.
1 свинско месо (саламура) - околу 1 кг
200 гр свински црн дроб
250 гр мелено свинско месо
125 гр пушена сланина
1 кромид
1 лажица маст/путер - плус нешто за маснотии на садот за печење
½ лажичка мелено оревче
1 лажичка мајчина душица
1 лажица копра
2 големи чешниња лук
Чаша мрсна крема
1 чаша ракија
Солена пиперка
Сподели:
Омлет од јајца од плаша
Денот го започнуваме со едноставен и здрав омлет. Сите сме слушнале за терапевтските ефекти на јајцата од плаша. Тие содржат многу повеќе витамини и минерали во споредба со пилешките јајца.
Значи, ова е првиот рецепт, но ќе има уште.
Останете со нас:)
Состојки за 1 порција:
8 јајца од препелица
2 лажици млеко
1/2 лажиче свеж копра - може да се замени со сушен копра
Сол, бибер по вкус
1 лажица маслиново масло
1. Во сад измешајте ги јајцата со млекото, солта, биберот и копарот.
2. Во керамичка или тефлонска тава ставете лажица маслиново масло.
3. Истурете ја смесата со јајца во тавата и промешајте ја тавата за рамномерно распоредување на смесата.
4. Користете шпатула или чинија, свртете го омлетот и оставете го да врие уште 2 минути.
* Послужете веднаш со тост и домати.
Сподели:
Кујната на сестри е игралиште. Поголемиот дел од времето, ние луламе сезонски состојки и се вртиме меѓу јадењата што не потсетуваат на вкусот на детската кујна, но исто така и меѓу рецептите откриени преку патувања, читање или наши пријатели. На крајот од нишањето ја ставаме довербата во она што го нарекуваме традиционална кујна и страста за нови вкусови. Инспирирани сме од сè околу нас, агол од зелена трева или водена дупка и песок од песок. Во нашата игра, ние само сериозно го сфаќаме вкусот.