Сезоната на аспарагус е на Еуцел

Тел +49 (5042) 940 - 660 или
0800 - 1 38 23 55 (бесплатен од Германија)
Факс +49 (5042) 940 - 620

Нашата услуга за корисници на ЕУЦЕЛ е тука за вас од понеделник до сабота од 8 до 20 часот.

Тел +49 (5042) 940 - 670 или 0 800 - 3 38 23 55 (бесплатен од Германија)
Факс +49 (5042) 940 - 238

Може да стапите во контакт со нашиот тим на здравствени услуги ЕУЦЕЛ од понеделник до петок од 8:00 до 16:00 часот.

Хановерше Штрасе 24
Д-31848 Бад Миндер

Тел +49 (5042) 940 - 660
Факс +49 (5042) 940 - 238

еуцел

  • Ја стабилизира сопствената pH вредност на организмот
  • Содржи високо ефективни соединенија на цитрат
  • Вклучувајќи и оптимизиран однос на мешање на калиум и магнезиум
  • Стар магазин за здравје
  • Единствен поглед

Митови и факти за омилениот зеленчук во Германија

Аспарагус како средство за слабеење?
Со првото топло време во пролет, многумина се обидуваат да работат на својата летна фигура. Аспарагусот е добар избор за ова. Со многу вода, но малку маснотии и јаглехидрати и само 20 килокалории на 100 g, аспарагусот е многу погоден за губење на тежината. Аспарагусот е исто така многу полн подолго време. Аспарагусот е исто така богат со витамини Ц и Е, како и фолна киселина и калиум. Покрај тоа, постојат и секундарни растителни супстанции, кои имаат антибактериски и инхибитор на рак. Во комбинација со варен компир и сос со малку маснотии од холандја, се создава нискокалоричен оброк.

Подобро зелена, бела или виолетова?
Најпознатите сорти на аспарагус во оваа земја се белиот, виолетовиот и зелениот аспарагус.
Најпопуларниот, лесен или бел аспарагус расте во wallид од земја. Штом главата малку ја подигне земјата, аспарагусот мора да се боцка. Белиот аспарагус има особено благ вкус.
Ако главата само малку ја пробие земјината кора, сончевите зраци предизвикуваат формирање на секундарни растителни материи, кои обезбедуваат виолетова боја и посилен вкус.
Зелениот аспарагус расте над земјата. Зелената боја ја добива од бојата на хлорофилот, што е важно за фотосинтезата. Сончевите зраци обезбедуваат двојно повеќе витамин Ц за зелениот аспарагус отколку за белиот аспарагус. Во однос на вкусот, тој е зачинет од сите три вида и вкусови е особено срдечен.

Дали аспарагусот е афродизијак?
Ефектот на зголемување на страста на аспарагусот се вели дека се должи на неговата форма слична на фалус. Сепак, нема научни докази за афродизијачки ефект.

Колку е свеж мојот аспарагус?
Аспарагусот ја губи својата арома и нежност на денот кога се бере. „Кралскиот зеленчук“ треба да се консумира што е можно побрзо. Колку подолго трае транспортот и складирањето, толку е понизок квалитетот. Свежиот аспарагус треба да има мал сјај и да биде дебел и јасен. Кога се сечат, областите се влажни и мирисаат пријатно ароматично. Аспарагусот не останува свеж повеќе од 2 дена. Аспарагусот има најдобар вкус на истиот ден на жетвата.
Совет: свежи стебленца пискаат кога ќе се нанесуваат заедно.

Како правилно да се чува аспарагусот?
Со цел да уживате во аспарагусот не само во сезоната на берба, може да се чува и подолго. Аспарагусот цврсто завиткајте го во влажна крпа и ставете го во фрижидер. Ова ќе го задржи свежо неколку дена подолго. Зелениот аспарагус останува исправен најдолго во контејнер со вода. Аспарагусот може да се чува замрзнат до 12 месеци. За да го направите ова, измијте го аспарагусот, излупете го и замрзнете го. Важно! Аспарагусот не смее да се готви пред замрзнување, во спротивно тој нема да биде цврст по одмрзнувањето. За подготовка, замрзнатиот аспарагус се истура директно во топла вода.

Мириса на урина преку аспарагус?
Да, но не секогаш. Карактеристичниот мирис на урина по конзумирање аспарагус доаѓа од производите на распаѓање на аспарагинската киселина што содржат сулфур. Истражувањата покажуваат дека урината на сите не мириса по конзумирање аспарагус. Бидејќи не секој има ензим што му е потребен за деградација. Исто така се претпоставува дека не секој може да го согледа карактеристичниот мирис. Производите за распаѓање влегуваат и во мајчиното млеко. Мајките кои дојат треба да проверат дали нивното бебе го прифаќа мајчиното млеко по конзумирање аспарагус.

Зошто аспарагус со шунка?
Оваа традиција е веројатно постара. Кога порано немаше супермаркети со полни полици, колењето се случуваше во зима. И кога аспарагусот можеше да се боцка на пролет, шунката беше подготвена да зрее. Значи, се појави идеја да се комбинираат овие две состојки.

Зошто жетвата секогаш завршува на 24 јуни?
Таканаречените аспарагуси се пука на Asparagus officinalis. На фабриката му требаат околу 100 дена да се опорави за растението да може да произведе нови пука во следната година. По 24 јуни, пукањата никнуваат и формираат грмушка што расте до 2 метри во висина. На есен, стеблата се целосно отсечени така што останува само подножјето во земјата за да никне повторно следната пролет.

Има уште доволно време до 24 јуни да уживаме во аспарагусот. Добар апетит!