Сезонски календар за овошје, зеленчук, салати - регионален и сезонски

Од многу причини има смисла што е можно повеќе регионален култивирани и затоа сезонски Консумирајте достапен зеленчук и овошје. Има подобар вкус, избегнува непотребно загадување на животната средина преку долги транспортни патишта и прекумерна потрошувачка на вода кога расте во суви региони во светот. Она што на почетокот звучи како ограничување, на крајот нуди можност повторно да се открие различноста во промената на сезоните.

Трите сезонски календари за Зеленчук, овошје и салата треба да помогне да се најде вистинската храна. Тие се исто така достапни како PDF-датотеки за преземање и печатење.

Сезонски календар за зеленчук

Најголемиот избор на Зеленчук е достапна помеѓу јуни и октомври. Но, исто така, во зима, некои зеленчуци се во сезона: репка е свежа до декември, зелената зелка е во сезона од ноември до февруари, зеле од Брисел и артишок од Ерусалим од октомври до март, и печурки и праз во текот на целата година. Покрај тоа, има на пример компири, кромид и црвена зелка во текот на целата година, барем како артикли од залиха. Повеќе за ова во календарот за сезонски зеленчук.

Сезонски календар за овошје

Караницата го прави тоа овошје во април почетокот. Но, наскоро следуваат јагоди, цреши и повеќето други бобинки. Најдолго има свежи дуњи и јаболка, круши, јорговани, грозје и сливи до октомври. За среќа, сепак, јаболката може да се чува скоро цела година, само во лето снабдувањето обично истекува. Ако сакате поголема разновидност во зима, мора да се вратите на увезената стока - но тогаш ве молам саем! Точните датуми може да се најдат во сезонскиот календар на овошјето.

---