Сезонско овошје М; рз ЕДЕКА

Споредете јаболка со круши со караница

Јаболкото - здраво врвно овошје

Секој Германец просечно јаде околу 20 килограми јаболка годишно. Ова го прави јаболкото убедливо најпопуларно овошје во земјата. Само во Германија има над 2.000 различни сорти на јаболка - дури 25.000 ширум светот. Најпопуларните сорти во оваа земја се нарекуваат Елстар, Јонаголд или Гала. Елстар, раса од Голден Делишес и Ингрид Мари, е цврсто, многу вкусно јаболко. Може да се користи на многу начини, и како трпезно јаболко и за готвење или печење. Јонаголд, крст помеѓу Голден Делишеш и Jonонатан, по потекло е од САД. Со својата светло црвено-портокалова боја и златно месо, идеално е како трпезно јаболко или за пита со јаболка или штрудла со јаболка. Јаболката од сортата Гала се релативно мали, пулпата е цврста, умерено сочна и прекрасно слатка - совршена закуска за училишната чанта или сладок додаток на пудинг од ориз!

Во март, сорти како што се Топаз, Браберн, црвена Боскоп или Јонагодер се добиваат од локално одгледување. Braeburn и Jonagored се вистински „сеопфатни“ и се погодни како трпезни јаболка или за понатамошна обработка. Топаз и Бошкоп импресионираат со својот сладок и кисел вкус и често се користат за печење.

---