Шакшука - јајца во сос од домати Lydiasfoodblog

Шакшука е традиционално израелско јадење со потекло од Северна Африка. Тие се јајца што се кршат во зачинет сос од домати.

Ова задоволство се служи за појадок или вечера. Често јадењето се јаде директно од тавата и со него се служи свеж бел леб.

Discoveredубовта кон Шакшука ја открив пред извесно време. Јадење кое се подготвува брзо и лесно.

Земено само по себе, тоа е оброк со ниски хидрати, кој е исто така идеален за губење на тежината. Бидејќи со овие вкусни јајца од лошо количество во зачинетиот сос од домати, воопшто не ви недостасуваат јаглехидратите. Секако со него можете да јадете и леб или багета. Секој како што сака.

Покрај тоа, Шакшука е многу променлив. Мојот основен рецепт може да се направи со само неколку состојки и да се додаде по потреба.

Состојките што апсолутно припаѓаат на Шакшука:

домати
Кромид
лук
Ориентални зачини како куркума и ким
И секако јајцата

Она што исто така оди навистина добро со Шакшука:

пиперка
тиквички
модри патлиџани
коријандер
Фета

Што треба да знаете за Шакшука:

Зачинетиот сос од домати мора да се готви добро. Ако сосот од домати е премногу течен, јајцата ќе потонат.

Значи, додека сосот се готви, држете ги прстите од капакот.

Можете да користите лажица за да направите мали вдлабнатини во сосот од домати пред да го лизнете јајцето над него. Тогаш се вика капакот!

Ставете го капакот на јајцата на средна топлина околу 7 до 10 минути. По 7 минути жолчката е сè уште течна. Дали ви се допаѓа така Тогаш вашата Шакшука е веќе подготвена. Ако сакате жолчката да ви се зацврсти, оставете ја да зацврсти уште неколку минути.

Алтернативно, ако имате тава отпорна на печка, можете да ја оставите тавата да се става во рерна 7 до 10 минути на 180 ° горна/долна топлина.

Се надевам дека ве натерав да бидете гладни за ова одлично јадење.

Така се прави Шакшука:

Моите точни состојки и количини можете да ги најдете подолу во Картичка за рецепти.

Можете исто така да го испечатите мојот рецепт брзо и лесно!

Зеленчукот, во основниот рецепт кромид и лук, се лупи и се сече на коцки. Овде може да се користи и друг зеленчук, како што се пиперки, тиквички итн.

Загрејте малку масло во тава и испржете го зеленчукот во неа.

Следно е доматната паста.

Потоа доматите и зачините. Тука е важно да го сварите сосот доволно.

На крај, додадете ги јајцата, малку сол и бибер. Ако сакате зачинета храна, додадете малку чили во прав.

Кога јајцата ќе го достигнат посакуваниот степен на цврстина, ставете го власецот над и на масата!

Дали веќе го знаете мојот рецепт за супа од пица со ниски хидрати (кликнете)? Проверете можеби ова е нешто и за вас.

Сега ви посакувам многу забавно готвење дома.

Дали го зготви мојот рецепт?

Ако го пробавте мојот рецепт, би го ценел коментарот и неколку starsвезди во рејтингот.

Користете го полето за коментари подолу за да ми испратите порака и да го оцените мојот рецепт

За мене е многу интересно да слушнам како се сложувате со моите упатства и моите рецепти.

Можеби ова е прв пат да готвите јадење, тогаш би бил многу среќен да слушнам дали ви се допаѓа! Само остави ми коментар.

Со почит, вашата Лидија

За повеќе рецепти и идеи, следете ме на Pinterest и Instagram.