Шарена чинија со пушен тофу и леќата - Рецепти - Мажи; Здравје

подготовка

  1. Исплакнете ја леќата темелно и додадете двојно поголема количина ладна вода, а потоа кратко ставете ја да зоврие. Намалете ја топлината и продолжете да отекувате додека не ја апсорбира целосно водата. После тоа, исплакнете повторно со топла вода, бидејќи леќата многу се лизга.
  2. Донесете вода да зоврие во второ тенџере. Свежо пченка гответе на коча со прстофат сол и малку шеќер околу 15 до 20 минути. Потоа исечете ги на парчиња околу 2-3 см ширина.
  3. Измијте ја и исцедете ја зелената салата и свежиот спанаќ.
  4. Исечете го авокадото, извадете го каменот, извадете ја пулпата со лажица и исечете на парчиња. Ако сакате, можете да формирате и цвет од него (како на сликата), но за тоа е потребна малку вештина. Стави сè настрана.
  5. Исечете го пушениот тофу и печурките на парчиња. Загрејте го маслото во обложена тава. Пушениот тофу, печурките и парчињата пченка на кочанот се пржат еден по друг.
  6. Сега наредете ги сите состојки заедно во голема чинија. За да го направите ова, прво завесете го леќата на средина. Наоколу доаѓаат пушени тофу, пченка, печурки, зелена салата, спанаќ и авокадо.
  7. На крај прелијте го со преливот, посипете ги со семе од калинка и зачинете со сол и црн пипер.
  • 80 гр леќата
  • 1 пченка со средна големина на кочан
  • сол
  • 1 нотка шеќер
  • 1 средно авокадо (и)
  • 250 гр печурки (на пр. Печурки од порцини, печурки, лустери)
  • 200 гр пушено тофу
  • 2 лажички маслиново масло
  • 150 гр зелена салата
  • 100 гр спанаќ бебе
  • 4 лажици семе од калинка
  • 4 лажици винегрет, на пр. Од Куне (УJИВАЈТЕ јаболко-грозје)

Нутриционистички вредности² по порција

  • Калории (kcal) 784
  • Протеин 35 гр
  • Јаглехидрати 53 гр
  • Маснотии 48 гр

Конверзијата во други големини на делови се прави автоматски и повеќе не се проверува потоа. Дадените количини може да се заокружат нагоре или надолу или да се прилагодат на стандардните големини на пакувањето.

тофу

Содржината на калории и другите информации за овој рецепт автоматски се пресметуваат од состојките. Тие можат да варираат во зависност од состојбата и квалитетот на употребените состојки.

За рецепти за алергии и дијабетичари, ние не прифаќаме никаква одговорност за индивидуална здравствена соодветност. Во случај на сомнеж, ве молиме прашајте го вашиот лекар која храна или рецепти се погодни за вас лично.