Шарена салата од грав; списание за аптеки

Домати, кромид, пиперки: здравиот зеленчук влегува во оваа салата. Гравот обезбедува многу протеини и растителни влакна

салата

Белиот грав е вкусен и како салата

Состојки за 4 лица:

2 мали конзерви бел грав (исцедена тежина приближно 250 гр)
1 црвен пипер
2 млад кромид
125 гр домати од цреша
1 зелена салата (на пр. Бургундија, Лоло бионда, Новита)
6 лажици бел вински оцет
сол
бибер од мелницата
4 лажици масло, лисја од босилек

подготовка:

Исчистете ја, измијте ја и искинете ја зелената салата, поделете ја на четири чинии. Исечете го кромидот во тенки прстени. Исчистете ги, измијте ги и исецкајте ги на коцки пиперките. Измијте домати, исечете ги на половина или четвртина.

За облекување, измешајте оцет, зачини и масло. Измешајте со исцеден грав, кромид, домати и пиперки. Наредете ги на лисјата од зелена салата. Украсете со босилек.

Нутриционистички вредности по порција: приближно 204 kcal, 10 g протеини, 11 g масти, 15 g јаглехидрати

совет: Послужете со интегрална багета.