Како затворањето на кланицата во Тенис ќе влијае на локалните фарми за гоење и да ги сее земјоделците
Земјоделецот од свински свињи, Матијас Лангкамп го осеќа исклучувањето на фабриката во Тенис во Реда-Виденбрук, иако не го доставува својот добиток таму.
Од Катја Нимаер
Одгледувачот на свињи во Гревен, Матијас Лангкамп, не го доставува својот добиток во кланицата во Тенис во Оствестфален-Липе, која е затворена со недели поради појава на корона. „За среќа“, вели земјоделецот. Инаку, тој сега само ќе седнеше на тоа. Како и да е: Тој исто така го чувствува затворањето на фабриката во Тенис во Реда-Виденбрик. Во паричникот. „Ова во моментов е голема негативна работа за мене“, објаснува Матијас Лангкамп.
На неговата фарма на Пентрупер Штрасе има околу 2200 места за гоење на свињи, распослани на разни штали. Матијас Лангкамп ја купи како прасе. Тие тогаш се стари приближно десет до единаесет недели. По четири месеци, животните се подготвени за кланицата. Дилер на говеда вози и ги зема. Постојат моменти кога тој добива повеќе пари за свиња. А има и такви во кои тој добива малку. Понекогаш толку малку што трошоците се поголеми од приходите од продажбата.
Како што е сега. Матијас Лангкамп ја прави математиката: Тој плати околу 90 евра пред една година за прасе. Храната што ја јадеше животното во текот на својот краток век ги чинеше земјоделците околу 65 евра. Покрај тоа, имаше ветеринарни и стабилни трошоци за изградба, како и разни други трошоци. Сепак, продажбата му носи далеку помалку: по сегашна цена од 1,47 евра за килограм маса колење, поточно само околу 150 евра по животно, 20 евра помалку од нормалното.
Една од причините за негативната деловна активност е секако дека Матијас Лангкамп ги купи животните кои сега беа подготвени за колење во време кога цените на прасињата беа високи. Друго е што во моментов има толку многу свињи на пазарот што нивната цена драматично опадна.
Во периоди на врв, 30 000 животни биле убивани и исечени секој ден во објектот што не бил користен во Тенис. Ако производството не успее, станува забележливо. Дури и надвор од регионот. „Секој што доставил до Тенис, бара други кланици“, вели Матијас Лангкамп, чиј добиток оди во средна компанија на Долна Рајна. „Тоа беше свесна одлука. Ние веќе долго време ги осудуваме условите како оние што постојат во Тени со систем на подизведувачи “, додава тој.
Но, ниту другите кланици не можат да го надоместат тесното грло на капацитетот. Theивотните, кои всушност се колат со тежина од околу 120 килограми, стануваат подебели и подебели, па затоа на некои места се влева храна за исхрана во корито. „Суровите влакна треба да влезат, енергијата треба да се потроши“, вака Матијас Лангкамп ја опишува новата водечка формула за добиточна храна во време кога најголемата кланица во Европа мораше да се затвори.
„Има заостаток“, вели Стефан Шулте-Евердинг, кој држи околу 270 маторици на својата фарма, од кои секоја „дава“ во просек по 30 прасиња годишно. Вчера попладне беа натоварени 140 прасиња за отстранување. Стефан Шулте-Евердинг е олеснет.
Тој се ослободи од нив. И тој чувствува притисок, како што вели. „Со оглед на ниските цени и неизвесноста дали можат дури и да ги продаваат животните, многу фарми за гоење во моментов не запираат“, објаснува фармерот Гревен. Тој е среќен што одржува солидни деловни односи со своите клиенти. И покрај тоа, тој исто така забележа загуба на приходот.
Пред шест месеци, земјоделци како Матијас Лангкамп и Стефан Шулте-Евердинг беа оптимисти за иднината. Цените се стабилизираа на релативно високо ниво. Се ближеше сезоната на скари, во која побарувачката за месо природно се зголемува. „Единственото нешто што не загрижи беше свинската чума“, се присетува Матијас Лангкамп. И тогаш избувна пандемијата на короната.