Шарено тенџере со грав со пилешко; списание за аптеки

Постојат тони грав и нежно пилешко филе во оваа срдечна чорба

Шарено тенџере со грав со пилешко

Состојки за 4 лица:

75 гр бел грав
75 гр грав од бубрег
100 гр филе пилешки гради
750 мл зеленчук (инстант)
300 гр боранија
300 гр буци конзервирани домати
2 кромид
4 чешниња лук
1/2 куп солени
сол
(розова) пиперка од неволја
Мајчина душица (исушена)
50 гр сирење пармезан

подготовка:

Впијте бел грав и грав преку ноќ. Исцедете ги и динстајте ги во многу вода околу 2 часа на тивок оган.

Вриејте пилешки гради во супа на тивок оган 20 минути, излупете ја пената. Измијте и исчистете боранија и исечете ги на мали парчиња.

Исцедете ги доматите. Излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот. Измијте ги солените, извадете ги лисјата. Извадете го месото од супа и исечете го на коцки со големина на залак. Гответе ги боранијата во парк 10 минути.

Додадете го кромидот и лукот во супа со варен сув грав, коцки од месо и парчиња домати. Загрејте повторно и зачинете силно со солени, сол, бибер и мајчина душица. Изрендајте пармезан и прелијте ја чорбата.

Нутриционистички вредности по порција: Околу 200 килокалории, 21 g протеини, 4 g маснотии и 13 g кредитирани јаглехидрати (за дијабетичари).

совет: Послужете со интегрална багета.

---