Шарлот со круши - како да готвите едноставни рецепти за десерт со чекор во бавен шпорет или рерна

Содржина на статијата

Класичниот рецепт за бисквити вклучува додавање јаболка, но некои домаќинки претпочитаат да користат друго овошје: праски, кајсии, круши или дури и банани. Изборот зависи од личните преференции, па дури и неискусните готвачи можат да готват круши со круши, бидејќи ова е многу едноставен десерт.

Како да направите шарлот

Традиционалниот рецепт за наједноставна основа за овошни бисквити вклучува употреба на само неколку состојки: изматени јајца, шеќер и брашно, како и парчиња јаболка или круши. Најмногу воздушна шарлот со круши или јаболка ќе испадне ако прво ги победите белките со шеќер или прав и само тогаш додадете ги останатите компоненти. Сепак, некои домаќинки претпочитаат да користат неколку лажици масен крем или кефир, така што тортата е подебела.

За подготовка на пити, се препорачува да се земат густи круши, а не најслатки и зрели. Овошјето кое е премногу меко за време на печењето конечно ќе ја изгуби својата форма, а шарлот со круши ќе изгледа како каша. Зелените се препорачува да се чистат пред сечењето, а слатките жолти плодови може да се користат без отстранување на тенка кожа. Неопходно е целосно да се исчисти јадрото на фетусот и да се отстранат семето.

Можете да додадете малку зачини: цимет, каранфилче, ванила и морско оревче. Покрај тоа, неколку исецкани ореви ќе бидат добар додаток, но имајте на ум дека ова ги прави тетчињата потешки и ги прави послаби и не воздушни. Во тестото за таков рецепт, се препорачува да се користат ферментирани млечни производи (тогаш резултатот малку наликува на торта).

Класична круша Шарлот

Дури и ученици од основно училиште можат да совладаат рецепт за основни колачиња. Печење со круши ќе се направи за само еден час. За да добиете слатка крцкава воздушна торта, ќе ви требаат следниве состојки:

јајца - 4-5 парчиња;
чаша брашно;
чаша гранулиран шеќер;
круши - 3-4 парчиња;
врв цимет.

Потребни се само неколку минути за да се подготви тестото. Направете го ова:

Одделете ги белките од жолчките. Победете ги белките со шеќерот додека не станат цврсти, а потоа инјектирајте ги жолчките една по една.
Истурете го брашното под сечилата на миксер. Победете го тестото додека не се изедначи.
Излупете и ситно исечкајте го овошјето. Месете со лажица.
Лесно намастете силиконска форма или отстранлива форма со растително масло. Ставете го тестото и ставете го бисквитот во рерна, загреан до 200 степени. Печете околу 40 минути.

Шарлот на кефир

Алтернативен популарен метод на печење вклучува додавање на кефир или масен крем. Е ви требаат следниве компоненти:

јајца - 3 парчиња;
брашно - 250 грама;
гранулиран шеќер - 250 грама;
кефир - 100 ml (или 3-4 лажички кисела павлака);
круши - 3-4 парчиња.

За мешање на основата, потребен е миксер, по можност со две сечила. Направете го ова:

Изматете ги јајцата со шеќерот.
Додадете кефир или крем. Потоа полека додадете го брашното и измешајте го тестото.
Овошјето ситно исецкајте ги, извадете ги јадрата и семето.
Подмачкајте го калапот, лесно посипете со лебници. Расукајте го тестото, ставете го во загреана рерна на 200 степени 40 минути.

Шарлот со круши во бавен шпорет

На располагање на современите домаќини има многу погодни функционални мултиварки на познати компании: на пример, Редмонд (Редмонд), Поларис, Панасоник, Филипс и други популарни брендови. Користејќи ја оваа техника, можете да ја испечете оригиналната верзија на десертот, која ќе биде готова за само половина час. Needе ви треба следниот сет на состојки:

тврди зелени круши - 3-4 парчиња;
нотка на прашок за пециво;
чаша брашно;
јајца - 3 парчиња;
чаша шеќер.

Погодност за правење брза пита е тоа што бавниот шпорет може самостојно да ги меша сите состојки и да пече шарлот. Сè што домаќинот треба да стори е да ја вчита храната во садот. Направете го ова:

Излупениот овошје ситно исецкајте го.
Изматете ги јајцата со гранулиран шеќер.
Ставете ја смесата, овошјето и брашното во сад со повеќе готвења.
Започнете го режимот за печење и оставете 30-40 минути.

Вкусна Шарлот со круши и јаболка

Ако ви е тешко да одберете кое овошје претпочитате да подготвите вкусно јадење, додадете неколку одеднаш. Подобро ако се во хармонија едни со други. За лесно и пријатно печење, ќе ви требаат:

јаболка - 2 парчиња;
тврди зелени круши - 2 парчиња;
чаша брашно;
јајца - 4 парчиња;
чаша гранулиран шеќер;
врв цимет.

Willе го користите истиот алгоритам како и во слични рецепти. Направете го ова:

Победете јајца со шеќер во пена.
Додадете брашно, матете додека не се изедначи.
Излупете и исечете го овошјето добро. Промешајте една лажица, додадете малку цимет.
Ставете го парчето во намастена форма и печете (190 степени) 40 минути.

Секоја домаќинка може да пече вкусен бисквит од круша и ако на почетокот нема да се покаже премногу воздушно, тогаш можете да се обидете да ја зголемите пропорцијата или да ја намалите количината на состојки. Покрај тоа, во текот на летото можете да додадете кое било друго дополнително овошје: кајсии, јаболка, сливи или дури и малини - за да добиете побогат вкус. Видео-упатствата подолу ќе ви помогнат да добиете корисни вештини за готвење.