Шеќер - колку ви треба на ден и колку тоа ви значи
Шеќер Таа состојка е скоро сеприсутна во која било комерцијална подготовка, вклучително и леб. Синоним е за неуспех ако го ставите на диета, но се прашувате колку шеќер ви треба за да преживеете. Ако ги следиме оние кои поддржуваат палео диети, воопшто не ви треба шеќер, бидејќи тој не постоел во времето на хомо сапиенс во формата што ја познаваме денес..
Работите се малку поинакви во 21 век, особено затоа што шеќерот е насекаде и сите сме скоро зависни од него. Главно затоа што го користи телото како енергија и има непосреден ефект. Шеќерот е една од легалните „лекови“ до кои вашето тело има пристап. Дури и ако не ставите шеќер во кафе или чај и не пиете сокови без шеќер, но полни со засладувачи, сепак ја консумирате оваа супстанца во една или друга форма. Дури и без да знае. Што е уште полошо. Ме потсетува на еден пријател кој се откажал од кофеин и сфатил дека неговата омилена марка „леден чај“ ја содржи оваа супстанца. Точно како што се случи со проблематичниот сок од кој сакаше да се откаже. Знаете што сакам да кажам, постојат само две големи брендови во светот.
Колку шеќер можете да консумирате во еден ден без да се повредите?
Неколку нутриционисти велат дека можете да консумирате шеќер секој ден, вклучително рафиниран шеќер додаден во преработена храна и природни шеќери од сирупи, мед и овошни концентрати и сокови. Целата поента е да водите сметка за количината, односно да немате повеќе од пет проценти од потрошените калории за еден ден шеќер. Па, тоа малку ги менува податоците.
Во основа, јаглехидратите во овошјето и зеленчукот не се земаат во предвид, туку само додавањето на оваа слатка материја. Не, репка преработена во шеќер не е овошен шеќер, ниту мед. Да, медот дебелее ако го прочистиш. Значи, консензусот помеѓу податоците дадени од неколку нутриционисти покажува дека можете да консумирате до девет лажички шеќер дневно ако сте обичен човек. Ако сте една од ретките дами и господа кои нè следат, откријте дека можете да консумирате само шест лажички четири грама шеќер на ден без да се грижите за вашата исхрана или здравје.
Целиот проблем е да откриеме колку шеќер консумирате на ден. Beе се исплашите ако погледнете во пакувањето на потрошените производи. Очигледно, во 2008 година, просечен Американец конзумирал околу 28 килограми додаден шеќер преку проголтани производи секоја година, не вклучувајќи овошни сокови, за што веќе ти кажав колку лошо можат да ти направат во лекот „детоксикација“. со уво од информациите на Интернет. Патем, дури и дијабетичарите можат да консумираат производи што содржат шеќер, но тие мора да бидат исклучително внимателни во однос на количините и она што го јадат за остатокот од денот. Но, ситуацијата се разликува од личност до личност и треба да се разговара со вашиот лекар.
„Без шеќер“ е новиот „без маснотии“
Неколку рани студии во САД во 60-тите години на минатиот век откриле дека маснотиите се главниот виновник за зголемената инциденца на смртност од срцев удар во САД. Тие студии беа финансирани од индустријата за шеќер, а малкуте критичари на овие студии беа исмевани до степен на потсмев и игнорирани.
Ефектите од американското лоби стигнаа до Атлантскиот океан без грижи и се разбудивме кон крајот на 90-тите со шеќер како сојузник во борбата против маснотиите и гоењето. Во меѓувреме, сега имаме премногу пијалоци и производи „без шеќер“, но со засладувачи и замени. Тие кријат други проблеми, кои имам намера да ги решам во друг материјал, но производите без маснотии или малку маснотии се поштетни кога имаат калории од јаглехидрати. Тоа е, од супстанцијата што е предмет на овој материјал и шеќери. Разликата помеѓу двата поими? Првата е супстанца составена од гликоза и фруктоза, додека втората категорија се однесува на сите едноставни јаглехидрати и може да вклучува и самиот шеќер.
Важно е да се напомене дека количината на шеќер што можете безбедно да ја консумирате секој ден варира од личност до личност. Сепак, мажот треба да консумира помалку од 40 грама шеќер на ден, а обична жена треба да ја одржува потрошувачката под 25 грама. Kindубезно ве повикувам да ја погледнете етикетата на комерцијален „сок“ за да видите колку грама шеќер содржи. Поканата важи и за loversубителите на чоколадните шипки.
Можете да преживеете без шеќер
На ниво на телото, на човекот не му треба оваа супстанца. Можеме да работиме и без тоа, но општеството и агресивниот маркетинг не доведоа до ситуација кога сме скоро зависни од шеќер. Обидете се да се откажете од чоколадо, мед и сокови и ќе разберете што велам овде. Многу е тешко, скоро невозможно. Веројатно така се чувствуваат зависниците од дрога кога немаат дневна доза. Само што шеќерот е легален и можете да купите колку што сакате од продавницата.
Го добивате бесплатно во кафулето, иако која било бариста ќе ви каже дека ќе ви го расипе вистинскиот вкус на кафе. Го добивате ненамерно во белиот леб од продавницата, бидејќи тоа е рецептот. Го има насекаде. Стана тешко да се јаде нешто без шеќер. И ако нема шеќер, има сируп од пченка со висока фруктоза. Или има друга рафинирана и исто толку штетна замена.
Моралот на приказната е едноставен. Можете да живеете без слатка или слатка храна, но ќе биде исклучително тешко да најдете производи и храна што не содржат малку додаден шеќер. Кога доаѓа од природни извори, вие сè уште го чувствувате тоа, но се апсорбира малку побавно и не ви го дава оној „скок“ што доаѓа со инсулинот генериран од вашето тело за да се справите. Мислам на тие „скокови“ на долг рок и ве повредија и треба да се избегнуваат, а тоа можете да го направите само ако обрнете внимание на она што го јадете и потрошените количини.