Шеќер - штетни ефекти врз организмот - LifeSpot
Шеќерот стана една од најконтроверзните вообичаени јадења во последните неколку години. Иако е потребно во организмот, начинот на кој ќе избереме да го консумираме не е баш најсоодветен.
Познато е дека поголемиот дел од времето, шеќерот е причина за шуплини и дебелина. Шеќерот може да биде вистински отров, а консумиран во големи количини е причина за некои болести. Овие вклучуваат висок крвен притисок, дијабетес тип II или срцеви проблеми.
Ова се заклучоците до кои дошле студиите спроведени од специјалисти за ендокринологија и детска дебелина на Универзитетот во Калифорнија. Во моментов, Романија е на второ место според детската дебелина во Европа.
Нездравите диети и недостатокот на физичка активност се главните фактори одговорни за зголемување на стапката на дебелина. Постои нерамнотежа помеѓу внесот на калории и потрошените калории. Колку е поголема оваа нерамнотежа, толку е поголем ризикот од дебелина.
Меѓу децата, кулинарските навики се менувале со текот на годините. Во моментов, децата претпочитаат да јадат храна од животинско потекло, богата со шеќер и маснотии. Сепак, се препорачува потрошувачка на природно овошје и зеленчук или храна богата со житарки и растителни влакна.
Во моментот, се чини дека потрошувачката на шеќер нема негативни ефекти врз организмот. Со текот на времето, редовно консумирано, можеме да се соочиме со вистински проблеми.
Како реагира телото кога консумираме шеќер?
Еве осум ефекти што ги има шеќерот, како во сурова форма, така и во форма на фруктоза или гликоза.
Шеќерот влијае на здравјето на мозокот
Конзумиран редовно, шеќерот со текот на времето може да го отежне учењето и помнењето. Тука исто така можеме да се соочиме со дефицит на внимание и недостаток на концентрација, особено кај најмалите.
Фруктозата, гликозата и шеќерот играат улога во стимулирање на нервната област во центарот за наградување на мозокот.
За да го одржуваме нашиот мозок здрав, се препорачува да ги замениме слатките закуски со природни или солени.
Шеќерот предизвикува желба за слатки
Фруктозата може да влијае на чувството на ситост на телото. Конзумираната слатка храна може да предизвика наша желба за слатки и потреба да консумираме што повеќе храна богата со шеќер.
Зависност од шеќер
Големата потрошувачка на шеќер има ефекти и врз допаминот, хормонот за задоволство. Кога се консумира прекумерно, шеќерот го стимулира ослободувањето на допамин. Ова е исто така невротрансмитер одговорен за контролирање на центарот за наградување во мозокот.
Хиперстимулирани, допамински рецептори развиваат зголемена толеранција. Оттука и потребата да се консумира што повеќе шеќер, за да се добие пријатен ефект.
Зависноста од шеќер е вистинска, а некои специјалисти и истражувачи од оваа област ја споредуваат со зависност од кокаин. Некои истражувачи веруваат дека зависноста од шеќер е осум пати потешка од кокаинот.
Шеќерот влијае на здравјето на кожата
Шеќерот консумиран во големи количини спречува производство на колаген во организмот. Исто така, може да доведе до намалување на еластичноста на кожата и предвремени брчки.
Редовната потрошувачка на шеќер ја забрзува гликацијата, процесот одговорен за губење на сјајот на кожата, појава на „кеси“ под очите, зголемување на порите и размножување на ситните брчки.
Следејќи го процесот на гликација, формираните молекули можат да деактивираат природни ензими со антиоксидантни својства во телото. Ова значи дека кожата станува поранлива на слободните радикали.
Масното ткиво
Една од функциите на црниот дроб е метаболизирање на шеќерот и претворање во енергија. Сепак, оваа функција има одредени граници, шеќерот потрошен во вишок се трансформира во маснотии, а не во енергија.
Маснотиите ќе се складираат на внатрешните органи и со текот на времето ќе го зголемат ризикот од болести како што се дијабетес, кардиоваскуларни болести или дебелина.
Шеќер, вистински стрес
Нивото на кортизол во телото, поточно хормонот на стресот, може да се намали како резултат на потрошувачката на слатка храна. Прекумерната потрошувачка на оваа храна може да ја зголеми инсулинската резистенција, предизвикувајќи друг вид стрес во телото.
Најдобар лек за намалување на нивото на кортизол и стрес е спортување.
Оксидација на клетките
Фруктозата ја забрзува природната оксидација на клетките. Протеините, ткивата и внатрешните органи можат да бидат оштетени со текот на времето. Ова го зголемува ризикот од одредени болести, како што се заболување на црниот дроб, откажување на бубрезите или катаракта.
Нивоа на шеќер и енергија
Шеќерот присутен во јаглехидратите доведува до брзо зголемување на нивото на гликоза во крвта. Еден од краткорочните ефекти е тоа што се чувствуваме поенергични. На долг рок, потрошувачката на јаглени хидрати ќе предизвика состојба на континуиран замор.
Меѓу децата, нивото на шеќер во телото се манифестира со возбуда и вишок енергија. За да одржиме оптимално ниво на енергија, можеме да користиме природни закуски, или сокови базирани на овошје и зеленчук.
Конечни препораки
Нивото на шеќер во телото може да се врати со јадење храна со висока содржина на протеини. Се препорачува природен јогурт, свежо овошје и зеленчук, хумус.
Иако сме во искушение да веруваме дека шеќерот се наоѓа само во слатките, тие исто така се наоѓаат во преработена, хемиски третирана храна, тестенини или леб.
Некои од нас не можеа да се одречат од одредена храна, која иако делува безопасна, може сериозно да му наштети на нашето долгорочно здравје.
Максималната препорачана дневна доза на шеќер за возрасен е 80 грама, а за дете 60 грама. Сè додека одржуваме оптимален однос на шеќер во организмот, можеме да го подобриме нашето здравје. Со постепено отстранување на шеќер и храна богата со шеќер од нашата исхрана, можеме да уживаме во долгорочна енергија и виталност.
Ако сме fansубители на колачи и не можеме да се откажеме од нив, или имаме настан што вреди да го прославиме со торта, можеме да ја користиме верзијата без шеќер. На LifeSpot наоѓаме широк спектар на 100% природни колачи, засладени само со мед или сируп од агава.