Шеќерот,; бел отров; или извор на енергија Гастропедија - прекрасни рецепти

Не ретко, шеќерот се нарекува „бел отров“. Иако списокот на недостатоци на потрошувачката на шеќер е доста долг, многу малку успеваат целосно да го исклучат шеќерот од исхраната. Покрај тоа, истражувачите тврдат дека луѓето имаат природен избор на сладок вкус, па затоа некои дури се декларираат како „зависници од шеќер и слатки“, досега спроведени студии врз животни тврдат дека оваа зависност е што е можно пореална.

Колку вистини и митови се кријат зад храната што е толку присутна во нашата секојдневна исхрана? Дали кафеавиот шеќер е подобар од белиот и кои се придобивките од потрошувачката на шеќер? Ова се само некои од прашањата на кои ќе најдете одговорени во линиите подолу.

Шеќерот се добива од шеќерна репка или шеќерна трска, со голема содржина на сахароза. Иако шеќерната репка, на пример, содржи многу хранливи материи преку процесот на рафинирање, белиот шеќер губи хранливи материи, антиоксиданти или влакна. Точно е дека суровиот, нерафиниран шеќер задржува покрај сахарозата и некои корисни материи, но нивниот процент е прилично мал.

---