Шеќер или засладувач кој е поздрав и подобар
Шеќер или засладувач
Шеќер или засладувач, кое и да е поздраво?
Шеќер или засладувач кој од двајцата треба да го изберете додека држите диета? Кои се предностите и недостатоците на шеќерот или засладувачот? Што ги прави различни? Што е поздраво?
Овие и други прашања во врска со шеќерот или засладувачите ќе ги разгледате во следните неколку делови.
Особено кога држите диета, се прават обиди да се избегнат непотребни празни калории во форма на јаглени хидрати со краток ланец, како што се шеќер, бело брашно итн.
Така се однесува засладени пијалоци, Слатки и друга храна што содржат многу шеќер за да се тргне од околината Биланс на калории не се зголемуваат непотребно. Но, шеќерот е навистина толку опасен?
Дијабетес тип 2 од шеќер
Шеќерот исто така често се споменува како причина во врска со дијабетес тип 2. Но, прекумерната потрошувачка на природни сокови содржи и многу шеќер и повеќето готови јадења содржат многу шеќер. Во производи со диета со намалени маснотии Од причини за вкус, наместо маснотии, се користи и многу шеќер.
Еден зборува и за дијабетес за старост, бидејќи досега претежно постарите луѓе страдаат од него. Денес, сепак, многу млади возрасни веќе страдаат од дијабетес тип 2 поради лошата диета со висока содржина на шеќер. Дијабетес тип 1, од друга страна, е наследен и ве придружува во текот на животот.
Дијабетес тип 2 Ова првенствено е предизвикано од прекумерна тежина, но шеќерот е главно одговорен за претворање во масни наслаги во организмот.
Алтернативи на шеќер
Како алтернатива на природниот шеќер, луѓето сакаат да избираат засладувачи, особено за дијабетичари. Но, рекламирањето исто така се повеќе промовира безалкохолни пијалоци без шеќер, како што се кола без шеќер, енергетски пијалоци, гуми за џвакање и токени, кои треба да содржат 0 калории и без шеќер. Но, какви несакани ефекти можат да имаат замените на шеќерот? Честопати прекумерната потрошувачка дури станува лаксатив.
Но, природните замени како стевиа, исто така, добија голем возбуда неодамна. Според огласот, стевијата се смета за поздрава и е дури и значително послатка од шеќерот. Како алтернатива на шеќерот, медот се користи и како засладувач на чај итн. Но, алтернативите за шеќер се навистина поздрави?
Мед или шеќер?
Топлото млеко со мед е популарен пијалок за болки во грлото.
Особено, шеќерот и медот тешко се разликуваат едни од други од метаболички аспект, така што природниот производ мед во никој случај не е значително поздрав од конвенционалниот рафиниран бел шеќер.
Често медот се користи и како лековит ефект за настинки во форма на топло млеко со мед, за воспаление на грлото, воспаление на имунитетниот систем, но научно аналгетскиот ефект се базира на топлината на пијалокот.
Ја ублажува болката во грлото. Топол чај со мед е слично пријатен за воспаление на грлото и настинка.
Покрај тоа, топлото, засладено млеко е вкусно и ослободува хормони на среќата во мозокот поради шеќерот што го содржи. Слично на потрошувачката на чоколадо.
Сепак, млекото не треба да биде претопло кога се меша со медот, за да не се уништат добрите супстанции во медот.
Дали шеќерот е нездрав?
Кафеавиот и белиот шеќер се разликуваат само по нивната боја.
Во вистински пропорции, шеќерот во никој случај не е нездрав.
Проблемот, сепак, е во тоа што веќе консумираме многу шеќер со храната.
Кој го засладува телото, апсорбира значително премногу шеќер дневно.
Гликозата во шеќерот особено може да ја користат здрави луѓе како извор на енергија во организмот.
Кафеавиот шеќер и белиот шеќер исто така се разликуваат само по боја и обајцата се сахароза (грчки збор за трпезен шеќер, гранулиран шеќер).
Аспартам
Засладувачот аспартам, кој често се користи во кола и други лимонади без шеќер, честопати дури се смета и за канцероген. На пример, имало студии кои покажале дека големата потрошувачка на аспартам може да предизвика тумори кај глувци и ризик од предвремено породување. Сепак, сè уште не се обезбедени директни докази за оштетување на луѓето. Затоа, темата често се дискутира контроверзно. Претпоставката дека инсулинот се ослободува од засладувачите во организмот и дека тоа доведува до хипогликемија, исто така, не е докажано научно.
Направете гладни засладувачи
Често се претпоставува дека потрошувачката на засладувачи дури и ја стимулира желбата за шеќер или апетит. Овде, оние кои вообичаено консумираат многу слатки работи го условуваат својот мозок и центарот за награди што ослободува хормони на среќа по конзумирање слатки работи. Значи, ако веќе сакате да јадете и да пиете слатки работи, имате тенденција да јадете повеќе слатки работи. Без оглед дали станува збор за засладувачи или шеќер. Станувате зависни од слатки, што доведува до дебелеење.
Колку е здрава стевијата?
Како алтернатива на шеќер, медот тешко се разликува во однос на здравјето на организмот.
Стевиа често се користи како засладувач бидејќи има природно потекло и е така наводно поздрава од вештачките засладувачи. Стевијата е исто така значително послатка од шеќерот со горчлив вкус. Сепак, нема докажани предности во однос на другите засладувачи како аспартамот.
Во принцип, избегнувањето на слатки води кон фигура од соништата наместо да изберете други засладувачи. Засладувачите звучат примамливо бидејќи имаат сладок вкус и речиси не содржат калории. Тие често се користат во многу производи како што се кола, гуми за џвакање, јогурт, млечни производи итн. Како помош на почетокот на диетата, ваквите производи можат да бидат слични на Протеински шејкови со тоа што е добар почетник за скокови.
Така, можете да го промените внесот на калории во текот на денот со промена на вашата исхрана.
Но, постои и дневна горна граница за засладувачи. Некој зборува за АДИ, „Прифатливиот дневен внес“. Оваа вредност е 5 mg на кг телесна тежина за природен шеќер. За сукралоза (засладувачот Е 995 што е 600 пати посладок од шеќерот) на 15 и за аспартам на 40 години. Значи нешто помалку од 3 грама аспартам со телесна тежина од 70 кг.
Направете засладувачи дебели?
Стевиа се смета за поздрава алтернатива на засладувачите бидејќи има природно потекло, но тоа е вистина?
Честопати користите засладувачи за да внесувате помалку калории, па затоа се чини премногу парадоксално засладувачите да дебелеат? Во размножувањето на животните, засладувачите се користат за да се направи горчливата храна попријатна за животните, како што се свињите. Но, дали засладувачите се всушност одговорни за зголемување на телесната тежина, како при гоење на свињите, или има и други фактори?
Слаткиот вкус особено му сугерира на мозокот дека тој троши храна што содржи калории. Постои зголемено ослободување на инсулин, како резултат на што паѓа нивото на шеќер во крвта. Како резултат на тоа, постои чувство на глад. Апетитот на тој начин се стимулира. Ако го следите ова и јадете повеќе, повеќе се дебелеете.
Овде се зборува за павловискиот рефлекс, награден став на мозокот. Значи, засладувачот сам по себе не е одговорен за какво било зголемување на телесната тежина. Наместо тоа, тоа создава чувство на глад што може да ве дебелее ако јадете повеќе како одговор на овде. Експериментите врз животни со стаорци ја потврдуваат оваа претпоставка. Стаорци засладени со засладувачи јогурт храната се става на поголема тежина од стаорците кои јаделе нормален јогурт.
Човечкиот мозок, исто така, се грижи дека има доволно количество глукоза и го стимулира апетитот кога е потребно. Меѓутоа, ако мозокот трајно забележи дека без шеќер воопшто се следи сладок вкус на засладувачи, метаболизмот може да се меша. Мозокот го контролира организмот чувствувајќи глад да јаде повеќе, во надеж дека повторно ќе биде снабден со доволна гликоза. Тоа дури може да доведе до симптоми на зависност слични на хероин и кокаин. Луѓето стануваат повеќе или помалку зависни од шеќер.
Затоа е важно да се користат засладувачи и шеќер ретко. Тие тешко содржат засладувачи Калории, но го стимулираат апетитот.
Дали засладувачите се опасни?
Повторно и повторно на Интернет наоѓате извештаи за хорор за засладувачи, според кои тие се дури и штетни, па дури и канцерогени. Пред сè, повторно и повторно се повикува на експерименти со животни кои развиле рак во високи дози на засладувачи аспартам, цикламат или сахарин. Досега, сепак, нема научна студија што исто така го докажува овој ризик за луѓето.
Сепак, засладувачот е класифициран како безбеден во 90 земји во светот и во многу производи како што се пијалоци користени.