Шеќер; Ниско хидрати Колку шеќер на ден е (сепак) здрав

Шеќерот стана неопходен дел од нашата модерна диета - но зошто шеќерот е значаен проблем за вашето здравје, колку шеќер е здрав секој ден и како можете да го замените шеќерот со поздрави алтернативи, ќе дознаете во овој напис!

Шеќерот овие денови буквално е на усните на сите. И покрај тоа што порано беше резервирано за богатите и моќните, денес тешко може да најдете готов производ што работи без шеќер.

Постои добра причина за ова, бидејќи ние сме програмирани да даваме предност на слатки работи во нашата диета: Научниците тука зборуваат за таканаречениот сладок апетит. Дури и бебињата го сакаат слаткото мајчино млеко, што им дава на малите многу енергија. Природната храна богата со шеќер, како што е овошјето, генерално се вари лесно и обезбедува енергија што е лесно достапна. Во камено доба, ова беше голема придобивка за преживување. Повеќе енергија одговараше на подобри можности за лов, што пак обезбедуваше подобра исхрана и уште повеќе енергија. Од еволутивна гледна точка, има многу смисла што го развивме овој апетит за сладост.

Голем проблем

Другата страна на паричката може да се забележи насекаде денес: прекумерната тежина до дебелината (дебелината) е негативната последица што се повеќе и повеќе претставува товар на современото општество. Брзата и сеприсутна достапност на високо-енергетска храна, комбинирана со седентарен начин на живот, доведува до проблеми со телесната тежина кај поголемиот дел од Германците: две третини од мажите (67%) и половина од жените (53%) во Германија се со прекумерна тежина, четвртина ( 23% од мажите и 24% од жените) се дури и дебели. (Институт Роберт Кох, заклучно со 2014 година).

Прекумерната тежина и дебелината имаат некои негативни последици, без разлика дали се од здравствена, лична или психосоцијална природа. Дебелината е поврзана со следниве проблеми:

хронични заболувања,
намалена изведба и
Стигма/малтретирање.

Доволно проблеми за да се расветли позадината на прекумерната тежина.

Нашата потрошувачка на шеќер

Зголемената потрошувачка на шеќер со текот на годините секако придонесе за зголемениот број на луѓе со прекумерна тежина. Во 1874 година, потрошувачката на шеќер беше само 6,2 кг по лице (извор). Потрошувачката на шеќер тогаш се зголеми на почетокот на 20 век поради неговата поголема достапност. Помеѓу 1950 и 2000 година потрошувачката варирала помеѓу 30-35 кг шеќер. Релативно актуелната бројка од извештајот на федералната влада од 2016 година ја наведува потрошувачката на шеќер на 31,3 кг по жител за 2014 година.

Диетата со малку јаглени хидрати со вкусни, разновидни јадења воопшто не е тешка. Сепак, понекогаш ви треба малку инспирација за никогаш да не стане досадно во кујната ...

Така што ниските јаглени хидрати остануваат разновидни за вас, ги објавивме овие две книги за вас со нашите омилени рецепти за ниски јаглени хидрати! Над 100 одлични рецепти за ниски јаглени хидрати чекаат да ви се испроба!