Шеќерот не е - Проект на Андреа Балшух и Фабиен Бил дијабетес ДЕ - германски
Овој Божиќ, како и секоја година, во искушение со украсен марципан, домашни колачиња и чоколадни плочки во изобилство. Затоа, многу луѓе сакаат да ја започнат новата година здрава и здрава, со добри решенија за подобра исхрана. Сè повеќе луѓе сакаат да живеат што е можно повеќе без шеќер, бидејќи се покажа дека додадениот шеќер е еден од главните фактори на ризик за дебелина и развој на дијабетес тип 2. Веќе трета година, ТВ презентерот Андреа Балшхух и менталниот тренер Фабиен Бил повикуваат на 90-дневен предизвик во групата на Фејсбук „Шеќерот не е!“, Во кој можете да пробате да се согласувате без шеќер . Секој може сам да одлучи колку широко или тесно сака да го протолкува терминот „без шеќер“ за себе. Пред сè, станува збор за избегнување на додаден „индустриски шеќер“. diabetDE - Германската помош за дијабетес е среќна што го поддржува овој предизвик и повикува на учество.
Според препораката на СЗО (Светска здравствена организација), не треба да се консумираат повеќе од 25 гр шеќер дневно. Постојано високата потрошувачка на шеќер го зголемува ризикот од дебелина и дијабетес тип 2. Една чаша (250 ml) Кока Кола содржи само 26,5 грама. „Индустрискиот шеќер е ѓаволски лек, особено кога се консумира преку пијалоци. Безалкохолните пијалоци се празни, не пополнуваат калории кои промовираат дебелина и дијабетес тип 2. Според мое искуство, тие исто така ја зголемуваат желбата за уште повеќе слатки. „, Вели Никол Матиг-Фабијан, управен директор на дијабетес ДЕ - германска помош за дијабетес. Шеќерот обезбедува краткотрајно зајакнување на енергијата, но честопати предизвикува големи флуктуации на шеќерот во крвта, што исто така може да доведе до промени во расположението. Оние кои јадат многу празни калории често се уморни, расположени, слабите и не се фокусираат долго време. Големата потрошувачка на шеќер промовира желба за храна, прејадување, а со тоа и дебелина и веројатно го забрзува процесот на стареење на клетките. Забното здравје (кариес) е исто така често засегнато.
Повеќето потрошувачи се свесни дека има шеќер во лимонадите, ледени чаеви, енергетски пијалоци и слатки како бонбони, гумени мечки и чоколадо. „Сепак, потрошувачите не се свесни дека има шеќер во многу спакувани јадења, како што се мусли, пица и готови сосови. Повеќето луѓе мислат дека една чаша црвена зелка ќе купи нешто особено здраво - и тоа е шеќерна бомба! Бидејќи прехранбената индустрија продолжува да измислува нови имиња за скриен додаден шеќер во списокот на состојки, Матиг-Фабијан ве советува да ја погледнете хранливата маса на задниот дел од пакувањето. Содржината на шеќер во грамови на 100 гр храна треба да биде декларирана овде од минатата година.
Андреа Балшух, модератор и Фабиен Бил, ментален тренер, учествуваа во само-експеримент „90 дена без шеќер“ за прв пат пред две години и ги споделија своите искуства со другите учесници во предизвик во групата на Фејсбук. „Пред две години имав чувство Јас сум роб на мојата желба за шеќер. Јас бев искрено зависна од тоа и често јадев неконтролирано, како да ме водеше странска сила “, вели Андреа Балшхух. „Кога еден лекар потврди дека јас, кој едвај пијам алкохол, бев на добар пат кон замастен црн дроб, конечно сакав да се ослободам од„ шеќерот од дрога “. Оттогаш, едноставно се чувствував добро. Размената на искуства со истомисленици ми помага да издржам “.
Ова не е научна студија - во предизвикот на Фејсбук секој може сам да одлучи како сака да го протолкува терминот без шеќер за себе. Без рафиниран шеќер, без бело брашно, без алкохол, без леб Нутела, без мед - секој може да си постави свои цели. „Сакавме да го направиме тоа што е можно пообично и само да видиме што се случува со нашето тело и ум кога ќе се откажеме од празни калории, особено од шеќерот. И бевме воодушевени од тоа колку тоа нè промени “, додава Фабиен Бил. „Повеќе не можам да замислам живот со шеќер во својата стара форма.
Врз основа на нивното искуство, двајцата пријатели сега напишаа книга „Шеќерот е убав!“, Која ќе биде објавена од ПЛАСЕН Бухверлаг на крајот на февруари 2018 година. Вашата група на Фејсбук (https://www.facebook.com/groups/189665994722848/) редовно е исполнета со информации, рецепти и совети од експерти под истото име.
„Сметаме дека пристапот на Андреа и Фабиен е одличен: тоа е практична помош во животот! Секој може да тестира за себе колку често и колку долго сака да се соочи со шеќерот. Среќни сме што го поддржуваме проектот “, ја објаснува Никол Матиг-Фабијан посветеноста на дијабетесот ДЕ - германска помош за дијабетес за проектот.