Шеќерот создава зависност (39)
Откривањето на шеќерот
Она што е сигурно е дека шеќерот не беше на усните на сите до Втората светска војна како што е денес. 100 години порано тоа беше вистински луксузен предмет. По војната, со нововоспоставената индустрија за шеќерна репка, шеќерот стана вистинска масовна стока и оттогаш не само што се наоѓаше во колачи, колачи и слатки, туку исто така овозможи и пронаоѓање на нови закуски и безалкохолни пијалоци.
И многу производи за кои не се очекува да содржат шеќер одеднаш содржат шеќер. Делумно затоа што беше поевтино, делумно од технолошки причини. Шеќерот врзува вода и затоа може да ја зачува и да ја направи храната посилна.
Коренот на секое зло
Но, ако сакате да го обвинувате шеќерот за сето зло, можете брзо да бидете погрешни. Пример: како што се зголеми потрошувачката на шеќер, така се зголеми и животниот век. Значи, повеќе шеќер може да го продолжи животот?
Се разбира дека не, повеќе од било која супер храна може. Факт е, сепак, дека не само што сме конзумирале повеќе шеќер од војната, туку генерално и повеќе храна од сите видови. Едноставно, живееме подолго затоа што имаме доволно да јадеме, дури и толку многу што денес над две третини од луѓето во Германија се со нас Имајќи проблеми со дебелина.
Значи, не само белиот шеќер, ние јадеме премногу целокупно, премногу слатко и премногу мрсно. Затоа што не е доволно само да се види шеќерот. Енергијата во нашата храна доаѓа и од маснотии. Целата густина на енергија на тој начин се внесува во нашата калориска сметка. Како резултат, постојат два начина да се намалат енергетските калории: помалку шеќер или маснотии, или помалку од обете.
Како да ги намалите енергетските калории
Начинот таму е всушност многу лесен. Што е можно повеќе зеленчук, незасладено млеко и млечни производи, леб од цели зрна и производи од житни култури, како и малку риба и месо. Едноставно, игнорирајте ја полицата за бонбони во супермаркет и чувајте дома најмногу еден парче темно чоколадо.
Последен чекор: контрола на фреквенцијата на оброците. Тоа значи да направите доволно долги паузи помеѓу секој оброк и секоја закуска. Ова најдобро функционира со тајмер што го поставивте на 2,5 часа веднаш по првиот залак. Потоа се вели дека паузата за ручек е толку долга. Така избегнувате неконтролирано јадење и водено од импулси.
Не пропуштајте нешто и обезбедете подарок!
Претплатете се на нашиот бесплатен билтен - ние ќе ви испраќаме возбудливи статии на секои две недели и ќе ве информираме за актуелните теми.
Исто така, ќе добиете ексклузивен извадок од книгата »Die Hexenschule« од Биргит Јанковиќ-Штајнер.
Станете дел од едноставно живеење целосно - ве очекуваме!
Дали потрошувачката на шеќер е зависност?
Но, зошто е толку тешко за нас да јадеме помалку слатко без алатки? Дали е тоа зависност? Не, дури и ако се тврди спротивното повторно и повторно и шеќерот се става директно на исто ниво со кокаинот, единствена заедничка е белата боја и правот што тече слободно. Додека скенирањето на мозокот може да каже дека шеќерот го осветлува нашиот центар за награди, не скоро колку тешките лекови. Повеќе како шопинг со кредитна картичка во вашата омилена продавница.
И да, постои и зависност од шопинг и секоја личност може да развие однесување слично на зависност во скоро која било област од животот, што може да доведе до патолошки последици. Неконтролирано купување доведува до пречекорување капацитети и неконтролирано јадење до колковите. И прекумерната тежина го зголемува ризикот од дијабетес, висок крвен притисок, кардиоваскуларни болести и карцином.
Накратко: проблемите не започнуваат со самиот шеќер, туку со премногу храна и премногу мала потрошувачка на енергија. „Направете го тоа сами“ е редоследот на денот. Оние што готват што е можно посвежо, само повремено јадат готови производи и ги следат советите погоре, брзо ќе се вратат во рамнотежа.
Понатамошни статии во »Исчистени митови за исхрана» серија: