Шипинки - NutriPharm од Летитија Матес

Шипинки се едни од омилените autumnвезди на есен, бидејќи тие нудат, покрај нивниот многу пријатен вкус, слатко и кисело, исклучителен антиоксиданс и антиинфламаторно потенцијал.

„Овошје“ од шипинка (Rosa canina), грмушка пронајдена спонтано во Европа, северозападна Африка и западна Азија, Шипинка тие се дефинирани со елипсоидна форма и црвено-тула боја при достасување. Во реалноста, тие се псевдофрукт резултати од садот, кој станува месести.

Шипинки се користат во традиционалната медицина уште од античко време, за лекување на дијареја, инфекции на уринарниот тракт или дијабетес. Тие исто така може да се најдат во храна, во форма на џем, џем, сируп, чаеви желе или дури и супи, како и во форма на прав, како вреден извор на витамин Ц.

Што содржат шипинките?

Содржината на шипинки во витамин Ц е поголема од онаа на цитрусите. Тие исто така содржат значителни количини на фолати, но и витамини А и Е, заедно со флавоноиди, бетазитостероли, фруктоза, јаболкова киселина, танини, магнезиум, цинк, бакар, како и многу други фитонутриенти галактолипиди.

Вторите се припишуваат на антиинфламаторно дејство на шипинка, што се користи во третманот на ревматоиден артритис и остеоартритис.

Сушен прав од шипинка (перикарп и семиња) содржи:

галактолипиди- 1,2-ди-О-α-линоленоил-3-O-β-D-галактопиранозил-sn-глицерол или GOPO;
процијанидини;
Транс-Тирилосајд;
флавоноиди- апигенин, кверцетин;
тритерпеноиди- олеанолна, урсолна и бетулинска киселина;
ТАНИНИ- педункулагин, метилгалат рутинозид;
Ц витамин- помеѓу 0,12-0,36% - во зависност од биотипот. Највисока пријавена содржина на витамин Ц - 1,3% (1300mg/100g);
Витамин Е.;
каротеноиди- лутеин, зеаксантин, рубиксантин, ликопен и бета-каротен;
Минерали -Na, K, Ca, Mg, Fe, Al, Mn, Zn, Se, Cr, Co.

Предности од користењето шипинки

Намалување на ризикот од кардиоваскуларни заболувања

Шипинка во прав администрирана дневно помага во намалување на кардиоваскуларниот ризик со намалување крвен притисок и холестерол (ХДЛ).

Во студијата во која беше потенциран овој аспект, 40 гр прашина од шипинка (во течен препарат) беа администрирани дневно, 6 недели, на некои луѓе со дијагностицирана дебелина. Добиено е намалување од 3,4% во крвниот притисок (систолен) и скоро 6% во ЛДЛ-холестеролот. [3]

Одржување на здравјето на остеоартикуларниот систем

Се чини дека шипинките имаат способност да ја намалат активноста на протеините вклучени во уништување на колаген, мешајќи во дејството на циркулирачките цитокини (IL-1β), кои ги активираат овие протеини.

Постојат податоци кои сугерираат дека шипинка во прав би помогнала да се олесни непријатност во зглобот и да подобрување на подвижноста на коленото при одење, но потребни се дополнителни студии за да се добијат точни резултати. [4]

Шипинки и особено шипинка во прав се препознаваат по корисно дејство во третманот артроза. Следејќи ја дневната администрација на 5 гр шипинка во прав (во две дози од 2,5 гр.), Се забележува подобрување на симптомите, што е уште позначајно бидејќи траењето на администрацијата е подолго. [5]

Во публикацијата „Без шалтер опции за артроза болка во зглобовите“ (НИЦА - Национален институт за здравствена заштита и извонредност) ГОПО - галактолипид од шипинка од прав од шипинка се смета за ветувачка алтернатива на третманот и се охрабрува неговата администрација за период од најмалку 3 месеци за да се добијат задоволителни резултати.

Во однос на ревматичен артритис, резултатите од повеќето студии не покажуваат специфично дејство на шипинка во прав, особено во краткорочни третмани. Поради оваа причина, се сметаше за соодветно да се следат пациентите подолг временски период (3-6-12 месеци).

Така, беа добиени охрабрувачки резултати по компаративна студија (плацебо) во која на пациентите им беа дадени 5 гр шипинка во прав. Пациентите биле проценувани во интервали од 3 месеци и биле забележани значителни подобрувања во резултатот HAQ-DI (Индекс на попреченост во прашалникот за проценка на здравјето). [6]

Намалено воспаление и подобрен имунолошки систем

Заради нивната содржина во специфичен вид галактолипиди (ГОПО), шипинките имаат специфично антиинфламаторно дејство. Забележано е дека стандардизираниот прав од шипинка има антиоксидативно и антиинфламаторно дејство со значителни резултати во третманот на остеоартритис, ревматоиден артритис и синдром на нервозно дебело црево. [6,7]

Антиоксидативно дејство на розови колкови е доделен на вкупниот број на фенолни соединенија (фенолни киселини, флавоноли, антоцијанидини, стилбени), иако антиоксидантните својства на овие соединенија се разликуваат од една до друга во зависност од нивната структура.

Витаминот Ц присутен во шипинка има значително антиоксидативно дејство. Неговото количество варира во шипинки во зависност од надморската височина, што е поголемо кај шипиците собрани од поголема надморска височина. Ова се должи на намалување на нивото на кислород со зголемувањето на надморската височина, што помага да се заштити витамин Ц од оксидација. [2]

Предупредувања и мерки на претпазливост за администрација

Општо земено, шипинка во прав може да се администрира орално кај здрави возрасни лица. Сепак, постојат одредени ситуации во кои се потребни одредени предупредувања за употреба:

Можни интеракции со лекови

алуминиум - Го има во неколку антацидни лекови: Maalox, Malucol, Almagel, итн. Витамин Ц присутен во шипинка во прав ја подобрува апсорпцијата на алуминиум, па затоа се препорачува да се одржува интервал од најмалку 2 часа помеѓу администрациите.
естроген - Витаминот Ц ја подобрува апсорпцијата на естрогенските хормони во организмот, зголемувајќи ги и нивното дејство и несаканите ефекти.
флуфеназин - Витаминот Ц може да го намали терапевтското дејство на флуфеназин.
литиум - прав од шипинка може да го забави процесот на елиминирање на литиумот, нивната истовремена администрација може да предизвика сериозни несакани ефекти. Консултирајте се со вашиот лекар или фармацевт за можноста за комбинирање на овие производи.
варфарин - Витаминот Ц може да комуницира со варфарин (антикоагулант), со намалување на неговата терапевтска активност и ефикасност, зголемувајќи го ризикот од крварење. Се препорачува редовно проверување на INR за да се избегнат такви ситуации. [8]

Автор: Летитија Матес

Ажурирање на статијата: 11.08.2020