Шитаке безопасна медицинска печурка
Што треба да знаат пациентите со рак за азиската печурка
Те молам забележи:
Оваа порака е постара од 180 дена. Нашите вести НЕМА последователно да се ажурираат.
Погледнете ги нашите најнови вести.
Дали имате прашања на оваа тема? Ви стоиме на располагање. Можете да контактирате со нас преку телефон и по е-пошта.
За печурката шитаке се вели дека има голем број позитивни ефекти: Меѓу другото, се вели дека го зајакнува имунитетот, го намалува холестеролот и помага против инфекции. Се користи во традиционалната медицина во азиските земји против разни заболувања. Некои пациенти со рак се надеваат и на помош од оваа таканаречена „медицинска печурка“. Достапна е како печурка за јадење во супермаркетот, но и како прашок, капсула или таблета.
Печурка за јадење од супермаркет не може да биде штетна, можеби ќе помислите? Сепак, не е толку едноставно како што, како што сумира тековниот преглед: Во светот има повеќе извештаи за осип на кожата што може да се појават неколку часа по јадењето на печурките. Само неколку луѓе се засегнати, кои се претпоставува дека се особено чувствителни на природна состојка во печурките. Таканаречениот дерматитис шиитаке може да биде сериозен: Црвенилото на ленти, налик на камшик на телото, рацете и нозете има чешање и опстојува до осум недели. Ваквите реакции може да се појават и со само контакт на кожата со габите. Оние кои ги вдишуваат спорите на габите, исто така можат да имаат потешкотии при дишењето. Можни се и проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Нејасно е дали и колку силни ваквите реакции може да се појават и при земање екстракти од печурки во форма на таблети или капсули - меѓу другото бидејќи точниот состав на ваквите додатоци на храна обично не е познат.
Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) го посочи можниот здравствен ризик од печурки шитаке уште во 2004 година. Исто така, доаѓа до заклучок: реакциите на кожата не само што предизвикуваат сурови или недоволно варени печурки - како што претходно се претпоставуваше - туку и варени и пржени печурки. Сепак, BfR исто така истакнува дека ретко се јавува дерматитис шитаке.
А што е со ефективноста?
Досега, печурката шитаке, како и другите „лековити печурки“ во Германија, немаше место во третманот на рак. Постојат студии за клеточни линии и животни кои укажуваат на ефект на состојките во габата против клетките на ракот. Првичните студии на многу мал број на пациенти заболени од карцином, исто така, покажаа позитивно влијание врз квалитетот на животот и индикациите за продолжување на животот за одредени видови тумор, како што се рак на желудник или црево. Сепак, информативната вредност на овие студии е мала. Исто така е нејасно дали потрошувачката на самата печурка има сличен ефект како на индивидуална состојка и кои количини би биле потребни за да се постигне таков ефект. Затоа, потребни се повеќе истражувања за да се открие дали шитаке печурките или индивидуалните состојки на овие печурки се ефикасни против ракот.
Исто така се препорачува претпазливост со комерцијално достапни лековити производи од печурки: Овие не се тестирани лекови, туку таканаречени додатоци во исхраната. Тие често се увезуваат од земји во кои не постои внимателна контрола на квалитетот на производот или безбедноста на состојките - затоа не може да се исклучи контаминација со токсични материи.
За понатамошно читање
Тековна специјалистичка публикација: Стефани, М.П., Чунг, С., Хендлер, М.З. и др. Шитаке дерматитис од печурки: Преглед. Am J Clin Dermatol (2016) 17: 485. дои: 10.1007/s40257-016-0212-6
Сојузниот институт за проценка на ризик (BfR) објави изјава за здравствените ризици од шитаке печурките во 2004 година: www.bfr.bund.de/cm/343/gesundheitliches_risk_von_shiitake_pilzen.pdf.
Кои се додатоци во исхраната и зошто да не ги мешаме со фармацевтски производи? Информативната служба за карцином има повеќе за ова во текстот „Додатоци во исхраната: Големи ветувања, к (ј) ефект?“ составен.