Школки со пиперка и магдонос Рецепти за готвење Лора Адамаче

Школки со магдонос и бибер, неаполски рецепт со морска храна

Школките со магдонос и бибер се прават многу лесни и се многу вкусни. Во Неапол, ова јадење се вика Импепата ди коза. Сè што ни требаат се школки, магдонос, бибер, малку маслиново масло и малку исушена лута пиперка. Се чини тешко да се поверува дека само од 5 состојки можеме да добиеме толку вкусно јадење од школка. Предлагам да го пробате овој рецепт со школки, сигурен сум дека ќе ви се допадне.

Школки со магдонос и бибер - Состојки (2-4 лица)

• 1 кг школки
• 2 чешниња лук
• 1 мала исушена лута пиперка
• 4 лажици маслиново масло
• 1 лажичка рендан пипер
• 1 лажица магдонос

Школки со магдонос и бибер - Подготовка

• Загрејте го маслото во голем тенџере и додадете нечисти, но мелени лукчиња со нож и мала сушена лута пиперка. Соте ги 1 минута, на средна топлина, па додадете ги исчистените школки.

• Покријте ја тавата со капак и оставете ги школките да зовријат околу 10 минути на средна топлина. Кога школките ќе се отворат целосно, тие се подготвени.
• Ние земаме неколку магдонос,

• Ние добро го миеме и ситно го сечкаме,

• Додадете го сецканиот магдонос над школките и свежо мелената пиперка.

• Добро измешајте, исклучете ја топлината и вкусете ги со одличен апетит. Тие се вкусни!

• Ние не додаваме сол на оваа храна, бидејќи школките имаат природен солен вкус.
• Додадете многу пиперка и магдонос по вкус.
• Ако користиме свежи школки, по периодот на готвење, сите тие мора да се отворат добро. Ако има школки кои не се отвораат, ги фрламе.

Лора Адамаче

7 коментари на „Школки со бибер и магдонос“

Воодушевување! Досега не сум се обидел да готвам дома, но секогаш кога ќе се приближам до морето/океанот јадам природни школки со магдонос и голема порција помфрит.

Вреди да се забележи овој рецепт. И јас ќе го сторам тоа. /
Ти посакувам убава недела.

Овде, на северот, нема традиција со морска храна.
Јас дури и не можам да најдам нешто замрзнато во супермаркетот, па затоа немав многу храброст
Се обидувам. Но, гледајќи го овој рецепт, ми се допаѓа да посегнам по еден

Кога бев во Кина, јадев школки доста често и навистина ми се допаѓаа. Сето тоа кулминираше со една вечер кога еден добар пријател ме покани во ресторан каде се служеа неколку десетици видови на такви школки. После таа вечер воопшто не можев да јадам! Сега, гледајќи ги на твое место, би јадел повторно!:) Благодарам за идејата! Бакнеж.

Сакам школки, морска храна воопшто. Мој ... не многу. Сопругот сака лигњи, детето е похрабро: јадеше ракчиња, школки, лигњи. И јас ќе го направам овој рецепт, дефинитивно ќе користам замрзнати школки.

---