Шлезвиг Холштајнер репка Малхер од главен готвач netty079
состојки
| 1 кг | Каселер - стомак |
| 4-ти | Колбаси (Метенден) |
| 1 кг | Репка (именка) |
| 1 кг | Компир (именка) |
| 1 кг | Морков (именка) |
| 1 стап/н | праз |
| 1 голем | Кромид (именка) |
| 300 гр | сланина |
| сол | |
| пипер | |
| Н. Б. | вода |
Нутриционистички вредности по порција
протеини
Јаглехидрати.
подготовка
Рецепт од
Повеќе рецепти од netty079
Плинсен
Торта Црвенкапа
Божиќна торта
Пилешко исечено на сос од кари
Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции
Коментари
Здраво, срдечно и вкусно. Го изоставив Каслер. Јас го зачинив со риган. Навистина протечена секојдневна храна. ВГ Хајке
Го изоставив и празот. Инаку беше многу вкусно. Фотографијата е поставена!
Здраво, секогаш читав „Каслер, Швајнбек, Кохвурст, Метенден, итн.“ Кој од Холштајн некогаш го зготвил ова во каша од репка? Вистинска каша од цвекло, Холштајнер Дејхарт, се готви со овчо месо. Бидејќи овчо месо секогаш има многу малку вкус на „коза“, сега користиме јагнешко месо. Она што сè уште се толерира максимално е свеж, слаб свински стомак. И ништо со пржење и прескокнување и целиот хаос. А потоа праз. Нема повеќе цвекло, компири, корени и кромид. Потоа гответе го месото убаво додека не падне од коската и не штедете на црниот пипер. Само со многу пиперка, ќе се открие потенцијалот на зависност од несреќата на цвеклото. И без солено месо, ве молам.
Моин Моин тука со нас не готви 1 С.-Хлер од роднини или познаници овчо месо таму. Секогаш има Каслер, Кочвирст/Метенден, евентуално свински стомак или пругаста пушена сланина. Свинскиот образ припаѓа на кеaleот. Но, морам да се согласам со тебе кога станува збор за празот. Тој нема работа таму. LG
Не познавам овде некој што го готви со овчо месо. Ниту со праз;-)
Класично, но во оригинал без праз! И: да, мислиме на репа!
сали масла. Хммм Значи, судејќи според рецептот, најверојатно се мисли на „репа“: о) Поздрав, Кати
Што точно значи репка? Јас ја познавам цвеклото како морков, но тие се наведени одделно во рецептот. Дали се цвекло цвекло?
Тие се репа, но ги знам под името „подземна колера“ или „Вруке“. Јас го правам тоа со свински стомак, без праз
Патем, научив од мајка ми малку да ја подготвам ситно исецканата рутабага и да ја фрлам оваа прва вода за готвење, а потоа силниот вкус во голема мера го нема.