Шницел од лимон со портокал и салата од ракета
Фото: Stockfood, Улрике Шахт
Нашата лимонска шницела со салата од портокал не само што изгледа одлично, туку има и одличен вкус.
Нашата лимонска шницела со салата од портокал е вкусно јадење со овошна нота. Јадењето е исто така малку калорично и малку јаглени хидрати, па затоа е совршено за вашата исхрана.
Состојки за 4 порции:
- 1 црвен кромид
- 2 портокали
- 1-2 лажици сок од лимон
- Солена пиперка
- 4-5 лажици масло
- 150 гр ракета
- 4 тенки ескалопи од телешко месо (приближно 150 гр. Секој, алтернативно ескалопа од мисирка)
- Брашно за прашина
- 200 ml телешко месо (стакло)
- 1 органски лимон
- 1 лажица масло путер
- 2 лажици каперси (стакло)
- Лимонски клинови за сервирање
По порција околу:
- 330 kcal
- 18 гр маснотии
- 7 гр јаглехидрати
- 34 g протеини
Време на подготовка:
И така се прави тоа
- Исечете го кромидот во прстени. Излупете, четвртина и парче портокали, собирајќи сок. Измешајте сок од портокал и лимон, сол, бибер и 2-3 лажици масло. Измешајте го преливот со кромид, ракета и портокалови филети. Преполовете го шницелот, фунта рамно. Сол и бибер шницел и прашина со брашно.
- Загрејте ги преостанатите 2 лажици во тава. Пржете го шницлот во него од секоја страна околу 2 минути, извадете го и ставете го во загреана рерна (електричен шпорет: 80 ° C).
- Деглазирајте го месото за печење со телешко месо, оставете го да зоврие, оставете го да врие околу половина додека мешајте повремено.
- Бришење на кора од лимон и исцедете го лимонот. Измешајте ги путерот, каперсите, кора од лимон и сок во сосот, зачинете со сол и црн пипер. Четвртина парчиња лимон. Сницелот послужете го со сос и салата. Мелење со пиперка, украсете со клинови од лимон.
Наши Шницел од лимон со салата од портокал не само што е вкусно, туку е и малку калорично и малку јаглени хидрати. Ако барате повеќе рецепти со ниски хидрати за вашата диета, треба да застанете покрај нашата галерија.