Шницел од венисон со леб од билки • Рецепт •
| 600 | Г. | Еленско месо (школка) |
| 150 | Г. | Трошки од црн леб |
| 1 | Лажици | Рузмарин (сецкан) |
| 1 | Лажици | Мајчина душица (сецкани) |
| 50 | Г. | обично брашно |
| 3 | Компјутер. | средни јајца |
| 200 | Г. | виолетови компири |
| 200 | Г. | Бела зелка |
| 200 | Г. | Црвена зелка |
| 250 | Г. | Кисела павлака |
| 40 | мл | бел балсамичен оцет |
| 3 | Лажици | Паста од рен |
| 100 | Г. | Компот од брусница |
| 2 | Лажици | коњак |
| сол | ||
| Разјаснет путер |
Подготовка - Шницел од елен со леб од билка
За салатата, варете го компирот во солена вода, исцедете го, излупете го и исечете го на парчиња. Исечете ја белата и црвената зелка во тенки ленти, посолете и оставете да се стрмни. Измешајте павлака, балсамичен оцет и рен. Измешајте го преливот со зелка и компири, зачинете со сол.
Исечете го месото во шницел, треснете го шницлот рамно. За леб, измешајте лебници со билки. Солете го месото, лебнете го во брашно, изматените јајца и презла.
Загрејте го разјаснетиот путер, испечете го шницелот во него додека не порумени, извадете го и исцедете го на кујнска хартија.
Измешајте го компотот од брусница со коњак. Послужете шинице од ловче со компир од зелена салата и коњак-лингва.
| Енергетска вредност: 702 kcal | Јаглехидрати: 57 гр |
| Протеин: 45 гр | Холестерол: 306 мг |
| Маснотии: 30 гр | Единици за леб: 4.7 |
Направете список за купување
Споделете го списокот на состојки или користете го списокот кога купувате
Нарачајте директно и лесно преку Интернет во супермаркет