Шницел со помфрит - совршен рецепт
Шницелот со помфрит е класика на германската кујна!
Шницел може да се направи од телешко или свинско месо. Бидејќи месото на здрава свиња од слободен опсег носи многу повеќе вкус на чинијата, решивме во корист на свинско месо од свинско месо во овој рецепт. Леб со јајце и лебници и пржен во прочистен путер, послужен со домашно помфрит и сите гости се задоволни. За домашен помфрит не ви требаат повеќе од неколку големи компири, малку растително масло и рерна.
Совет на уредникот: Класичен придружник на шницелот е секако домашен помфрит, но и пржен компир од рерна, печен компир или класичен пржен компир со сланина од тавата се прекрасни придружници. Прекрасен помфрит од морков или помфрит од сладок компир исто така имаат вкусен вкус. Во лето, едноставна салата од домати или салата од краставица заснована на баварски рецепт е идеална, како и салата од компири, зелена салата или едноставно зелена салата направена од разни салати од лисја. Домашниот мајонез и кечапот секако се секогаш на чинијата.
Состојки за шницел со помфрит (за 2 лица):
2 шницели 200 грама од слободно свинско месо
1 јајце
100 гр лебници
400 гр домашно помфрит
1 ОРГАНСКИ лимон
2 лажици разјаснет путер
сол и црн пипер
Подготовка на шницел со помфрит:
2.
Во меѓувреме, победи го јајцето во длабока чинија и размахване со малку сол. Ставете ја лебни трошки во друга длабока чинија. Доколку е потребно, свиткајте го шницлот свинско рамно, прво свртете го јајцето, па во лебници додека не се покрие рамномерно.
3.
Во доволно голема тава загрејте разјаснет путер и енергично испржете го шницелот од двете страни 1 минута. Намалете го огнот и оставете го да се стрмни уште 5 минути на ниска температура.
4-ти.
Се шири на чинии со помфрит и други гарнитури и сервирајте веднаш.
Вреди да се знае за шницел:
Кога се подготвува шницел од телешко месо, се користи истата постапка како што е опишано во овој рецепт. И двата вида месо сакаат да останат во тавата на мал оган по запекувањето, бидејќи брзо стануваат суви и тврди.
Овде ќе ги најдете најдобрите рецепти за печење, шницли и сè што е поврзано со нивната подготовка!
Нека си инспириран
Најдобри рецепти за стек
Рецепти за шницли за познавачи! Овие рецепти за стек се движат од класичен нежен розов стек од говедско месо од филе од филе, па се до силниот рик за рипување околу очите, срдечниот ентрекот и ...
Совршен стек - сè за избор на месо, подготовка, совети и трикови
Секогаш ќе успеете да имате совршен бифтек! Можете да уживате во совршениот бифтек во секое време - едноставно ставете го вистинското парче месо во вистинската тава со ...
Совршен бифтек - како правилно да се готви стекот
Еве како правилно да го зготвите стекот! Стек треба правилно да го пржете за да го вкусите - реченица што исплаши многу готвачи аматери ...
Совршен стек - вистински избор на месо
Избор на месо од стек - кое месо треба да го користите за добар бифтек? Бифтек е нежно розово или добро направено, посно парче месо ...
Најдобри гарнитури за бифтек selection избор на одлични идеи за рецепти
Кои се најдобрите придружници за бифтек? Кои гарнитури одат добро со стекот зависи пред се од личниот вкус, бидејќи стекот е ...
Салата со стек - што најдобро одговара со кој стек
Салата со бифтек е убаво гарнирче! Обидете се со бифтек салата што го става месото во соодветно опкружување. Срдечна салата од домати со ...
Направете помфрит сами - брзо и лесно од рерна
Сами да направите помфрит е супер лесно! За да направите свој помфрит не ви требаат повеќе од неколку големи компири, малку оцет и масло и ...
Рецепти за говедско месо - од стек до соербертен
Рецептите за говедско месо се кралевите на кујната со месо! Бидејќи рецептите за говедско месо се во сезона во текот на целата година. Нивната голема разновидност и огромните разлики помеѓу пржениот ...
Правилно подготвување говедско месо - најдобри совети и трикови
Правилното подготвување на говедско месо не е тешко! За да можете правилно да подготвувате говедско месо, треба да обрнете внимание само на неколку ситници. И ние ви кажуваме како тоа ...
Говедско месо - индивидуалните парчиња месо и нивната употреба
Преглед на говедско месо Говедското месо не е само говедско, како и со другите видови месо, се прави разлика помеѓу одделните парчиња месо. Во зависност од кој дел е земено парчето месо ...
Рецепти за печење - најубави идеи за рецепти
Печење рецепти Оваа збирка рецепти е наменета за сите познавачи на месо кои сè уште не се претвориле од вознемирена совест во вегетаријанец! Тука ќе најдете фино печено јагнешко месо, рамо од говедско месо, ...