Шок-студија открила белило во енергетските пијалоци
Ова го зголемува ризикот од рак кај деца и адолесценти?
Студија дава шок резултат: белило откриено во енергетски пијалоци
17 септември 2020 година - 16:19 часот
Делумно надминатите дозволени максимални граници
Добро е познато дека енергетските пијалоци не се баш здрави и дека децата и младите особено не треба да ги пијат. Но, една австралиска студија сега откри уште една причина зошто стимулансиските пијалоци треба да се консумираат умерено, ако воопшто: водород пероксид, т.е. белило, се најде во неколку енергетски пијалоци!
Детергентите реагираат со состојки
Студијата на раководителот проф. Луис Бенет од Хемиската школа „Монаш“ во Викторија, Австралија, сега е објавена во списанието „Хемија на храна“. Резултатите покажаа дека некои од тестираните енергетски пијалоци содржат штетни нивоа на водород пероксид. Ова често би се користело во прехранбената индустрија за чистење машини. Сепак, постојат максимални граници што се дозволени во храната.
Самото тело, исто така, произведува многу мали количини на водород пероксид. Во случај на енергетски пијалоци, овие природни пропорции во телото понекогаш биле надминати до 15,000 пати. Како што објаснуваат истражувачите, дел од белилото влегува во пијалоците преку чистење. Таму хемиската реакција со други состојки - особено аскорбинска киселина - дополнително придонесува за фактот дека содржината на водород пероксид се зголемува уште повеќе.
Што се случува ако консумираме премногу водород пероксид?
Секој што некогаш стапил во контакт со белило за домаќинство или боја за коса што содржи водород пероксид, веќе треба да се сомнева дека редовната изложеност на оваа супстанца е секако штетна. Всушност, проф. Бенет верува дека резултатите може да објаснат зошто има зголемување на карциномите кај младите луѓе.
„Долгорочните ефекти може да објаснат некои трендови во развојот на ризик од карцином кај луѓе чија возрасна група конзумира енергетски пијалоци“, пишува во изјавата на раководителот на студијата. „Се надеваме дека нашето истражување ќе доведе до нови стандарди за да се избегне производство на водород пероксид во овој вид популарен пијалок. Таа би сакала да работи на тоа со неколку компании. Сепак, не е познато на кои брендови влијаат енергетските пијалоци.