Шоу Фото плоча - рецепти што ќе ја претставуваат Молдавија на светски натпревар
КИСИНАВ, 11 мај - Спутник. Република Молдавија е меѓу повеќе од 100 држави кои одговорија на глобалниот повик да учествуваат во обновување на туристичкиот сектор по укинувањето на карантинот поради КОВИД-19.
Една од акциите за оваа намена, во рамките на кампањата # ПатувањеУтре, е натпреварот „Туризам и гастрономија“, на Светската туристичка организација.
Агенцијата за инвестиции на Република Молдавија соработува за оваа намена со Националното здружение на ресторани и локации за рекреација.
„Додека милиони луѓе остануваат дома, можеме да им помогнеме да ги приближиме до нивната дестинација од соништата со локални вкусови“, рече инвестициската агенција во соопштението за печатот.
Четири молдавски ресторани ќе учествуваат на натпреварот „Туризам и гастрономија“: Винарија Појана, замок МИМИ, ресторан „Мецо“ и ресторан „Парол“. Готвачите ќе одат на натпреварот со четири рецепти.
Дмитриј Петренко, готвач во Винаријата Појана, рече: „Нашата филозофија е да ги искористиме уникатните природни ресурси во областа Кодилор, а целта е повторно да ја откриеме традиционалната кујна и да ја направиме позната низ целиот свет преку нашите историски рецепти. Учествувам на овој натпревар со авторски рецепт, инспириран од стара дрвена фонтана од Втората светска војна, што е на кратко растојание од нашето место. Се вратив дома од Франција да се потрудам да ја развијам гастрономијата на земјата, но и да бидам поблиску до историјата, традицијата, културата и нацијата “.
Кастел МИМИ на натпреварот ќе претстави традиционален десерт од северот на Молдавија: црна баба. Десертот го „модернизираа“ готвачите додавајќи оригинални сосови.
Ресторанот „Мецо“ избра стар рецепт, направен од локално месо и зеленчук, за кој е потребна подготовка во рерна и што готвачот го наследи од неговата баба.
Ресторанот „Парол“ ќе учествува на натпреварот со „целосно модифициран италијански рецепт“, готвачот „користи само локални сезонски производи“, со техника за готвење што може да се „најде на југот на земјата“.
Република Молдавија беше единствената земја меѓу членките на Светската туристичка организација што соработуваше со асоцијативната средина за учество во споменатата глобална иницијатива, според генералниот директор на Агенцијата за инвестиции, Родика Вербенијус.
Таа истакна дека поради пандемијата КОВИД-19, туристичкиот сектор „претрпе најмногу и е многу важно да се здружат силите и да се придонесе за закрепнување на ситуацијата, идентификувајќи решенија за да се оди напред“.
Бидете во тек со сите новости од Молдавија и од светот! Претплатете се на нашиот телеграмски канал >>> Гледајте видео и слушајте го Радио Спутник Молдавија