Шпагети леле; лоњезе - преку утре
Италијанската класика - здрава, здрава и одржлива варијанта:
Јадењата со тестенини се всушност многу малку на нашето мени. Бидејќи сакаме да експериментираме со различни видови жито, тестенините едноставно ни изгледаат досадно (поточно, хихи) и да бидам искрен - порано имав тежок стомак. Но, не овој „Wow’lognese“! На почетокот, ние всушност составивме состојки по случаен избор за оваа креација, но бевме толку воодушевени од резултатот што веднаш решив (или мојот пријател скоро ме повика) да објавам пост на блогот повторно! Јас навистина не сакам да ја задржам оваа деликатес од вас! И најдоброто нешто во врска со тоа (по апсолутно фантастичен вкус)? Јадењето е навистина лесно и подготвено многу брзо! Значи - еве го:
За шпагети wow’lognese:
1-2 (во зависност од вкусот) чешниња лук
приближно 1 кригла жолта леќа, варена во двојно количество вода
две грсти овесна каша
Сол, бибер и чили, доматна паста
Шпагети од цело зрно (во секој случај претежно вегански)
Семки од тиква и снегулки од квасец за посипување (снегулките од квасец се ХИТ!)
Ореви, семе од сусам, семки од сончоглед и/или семки од тиква
Оцет (бел мелем од Гол), масло од семки од тиква и сол
Како што веќе беше наведено, подготовката на храната е навистина едноставна:
Прво ја наместувате водата за тестенини и ја ставате леќата да зоврие во мало тенџере, па оставете ги да се готват неколку минути на пониска температура. Во меѓувреме, исечете го зеленчукот за сосот, измијте ја зелената салата и изрендајте моркови за салатата. Кога ќе зоврие водата од тестенините, додадете ги солта и тестенините и оставете ги да се крчкаат според описот додека не станат ал денте.
Прво ставете го кромидот во тавата, убаво испечете го со масло, па додадете моркови и праз, па пиперката и на крај кратко пржете лук и снегулки од овес. „Sear = вкус x 7“. „Формула“ што ја зедов со мене од предавањата за исхрана на ФХ. Печени ароми, наздравени ароми, наздравени ароми! 😉
Кога сè ќе се залепи, зачинете го зеленчукот енергично со чили, бибер, билки по ваш избор и сол и прво додадете доволно доматна паста, а потоа конзерва/шише доматно пире. Оставете да зоврие кратко и потоа промешајте ја леќата. Тестенините веројатно веќе се подготвени да се цедат и да се фрлат во маслиново масло. Оставете го сосот со леќата повторно да зоврие и потоа кратко завршете го готвењето на средна топлина. Најверојатно ќе треба повторно да додадете сол. Извадете ја салатата и украсете ги тестенините со семки од тиква. Завршено.
Ова јадење е навистина одлично за брза и здрава кујна, носи многу протеини со тестенини од цело зрно и леќа, а исто така нема недостаток на железо, витамини и секундарни растителни материи. Снегулките од квасец исто така ви овозможуваат Б12 на природен начин. Во оваа смисла:
Уживајте во оброкот! Уживајте во оброкот,