Шпагети од тиквички со сос од кашу од авокадо
Тешко дека може да биде побрзо!
Ако не треба да загревате тава или да зовриете вода за вкусно мени, а камоли да готвите, да парите, да се стрмни или да се кренат, тогаш тоа е тоа Сурова храна.
Не можете да го генерализирате ниту тоа, но во мојот случај тоа е дефинитивно а супер брз суров оброк.
Имаше Шпагети со зучини на кремаст сос од авокадо кашу со печени леблебии и домати.
Некои исто така велат дека оваа креација ќе биде „здрав крем сос“, не сакам да се потпреме толку далеку од прозорецот, но во најдобар случај само откријте сами
состојки
1 порција
Тестенини
- 300 гр тиквички
сос
- 1/2 авокадо
- 1 суп.л-патки путер од индиски орев (приближ. 30 гр.)
- 1/4 лимон
- 1 чешне лук
- 100 мл вода
- Зачини: сол, бибер, чили или црн пипер (како сакате)
- Свежи билки (во зависност од вкусот, босилек, дивиот лук, магдоносот, итн.)
Врвот
1/2 чаша наут
Сол, пиперка и малку масло (масло од сусам оди одлично)
Еве одиме
- Загрејте ја рерната на 230 степени горна/долна топлина
- Измијте наут
- Поставете го листот за печење со хартија за печење и одозгора ставете ги наут
- Зачинување и исклучување на Рерна - приближно 20 мин. (во зависност од тоа колку сакате да бидат крцкави)
Во меѓувреме
- Измијте ги тиквичките, извадете го дршката и преку се сече на половина
- Направете шпагети со спирален секач (имам спирален секач од Лурч, еве напис за „спирален секач под тест“)
- Засега оставете ги шпагетите настрана
4. Ставете ги сите состојки за вашиот сос во висока мерна чаша или тесен, висок сад или во блендер
5. Зачинете и пире/измешајте со рачен мешалка/миксер
6. Зачинете по вкус и истурете го сосот врз јуфката.
7. Измијте ги и исечете ги доматите и ставете ги и на чинијата
8. Извадете ги леблебиите од рерна, ставете ги завршните марки на тестенините и уживајте
ти ветувам, тоа е прашање на максимум 20 минути. Можете исто така да го подготвите ова јадење навечер и да го понесете со вас на работа. Тестенините, сосот и наутот добиваат посебна кутија, а потоа треба сè да измешате заедно.
Ракчиња или пржени печурки исто така одат добро со неа, како и секогаш, можете да варирате како ви се допаѓа, што сакате, што остатоци од фрижидерот или што е во сезоната.