Шпагети со рецепт од Болоња јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,7 мг | (88%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,2 мг | (27%) | |
| Витамин К. | 17,3 μg | (29%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 11,8 мг | (98%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 67 µg | (22%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 8 μg | (18%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,3 μg | (77%) | повеќе |
| витамин Ц. | 15 мг | (16%) | |
| калиум | 901 мг | (23%) | повеќе |
| Калциум | 217 мг | (22%) | повеќе |
| магнезиум | 93 мг | (31%) | повеќе |
| железо | 3,4 мг | (23%) | повеќе |
| јод | 16 µg | (8-ми%) | повеќе |
| цинк | 4,9 мг | (61%) | повеќе |
| заситени масти | 8,7 гр | ||
| урична киселина | 168 мг | ||
| холестерол | 50 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исчистете, излупете и ситно исечкајте на коцки морков и целер. Излупете го кромидот, ситно исецкајте го босилекот.
Држете неколку лисја за украсување.
Загрејте го маслото, испржете го кромидот и мелениот лук, додадете го зеленчукот и пржете кратко. Додадете мелено месо во делови, пржете додека не стане ронливо на силен оган додека мешате. Зачинете со сол и црн пипер, измешајте ги доматната паста и излупените домати и оставете сè да се крчка околу 30 минути, а потоа додадете босилек. Подгответе ги шпагетите според упатствата на пакетот, исцедете ги, исцедете ги и дистрибуирајте ги на плочи. Прелијте со сос и украсете со лисја од босилек. Одозгора изрендајте пармезан.