Болести поврзани со диета Природни науки Факултет
. и нивна превенција, откривање и терапија
Во однос на спречување на болести поврзани со диета и воспоставување на терапевтски пристапи, потребно е ново знаење:
- Физиолошки импликации и безбедност на биоактивни нутриционистички состојки или додатоци во исхраната
- Интеракции помеѓу исхраната/цревната флора/имунолошкиот систем
- Невросензорна регулација на нутриционистичките процеси
- Причини за алергија на храна и нетолеранција
- Клиничко тестирање на концепти за превенција и терапија на болести поврзани со диета или диета-зависни
Дебелина, диета/рак, алергија на храна и нетолеранција или неухранетост
Ова биомедицински ориентирано истражување е од големо значење за актуелните теми како што се дебелина, исхрана/рак, алергија на храна и нетолеранција или неухранетост. Ова исто така се рефлектира во учеството на институтите за нутриционистички науки во бројни соработки и истражувачки проекти: Во соработка со повеќе-факултетскиот центар за безбедност на храна (FSC), факултетот е вклучен во разни меѓународни проекти (Азија/Африка); Научниците работат се повеќе и успешно со Универзитетот во Тибинген во интердисциплинарниот „Центар за нутриционистичка медицина“.
Со професорите - „Применета нутриционистичка наука/диететика“ и „Молекуларна и применета нутриционистичка психологија“ - факултетот поставува јасни стандарди во областа на истражувањето за управување со исхраната и диететиката.