Шпагети со тиква со малку јаглени хидрати со пармезан и шунка од Парма
Леле што беше добро! Обично не сум толку обожавател на тиква, но тиквата шпагети може да ги сврти работите.
Поминаа години откако не видов рецепт со „тиква шпагети“ од мојата омилена фитнес кралица на сите времиња - Зуска Лајт. Оттогаш навистина сакав да го пробам, ова шпагети од тиква. Времето помина и веќе се откажав, скоро мислев дека тоа ќе биде резервирано само за фенси Американци.
Но тогаш! Неодамна бев во Реал (всушност во измама мисија, но тоа е случајно ...) и одеднаш всушност видов кутија полна со тикви од шпагети. Еден од нив отиде директно во количката, за нешто помалку од 3 € можете да го понесете со вас. Тиквата има само 27 калории на 100гр, па затоа е идеална за нискокалорична диета.
Вчера конечно морав да го подготвам и беше навистина вкусно. Обично не ми се допаѓа тоа што тиквите често имаат толку сладок вкус (слично на сладок компир, што исто така не ми се допаѓа). Но, тоа не е случај со тиква шпагети.
Па, што правиш со тоа сега? Да бидам искрен, јас навистина не знам како да го направам тоа во согласност со правилата, јас само го сторив тоа по мој начин и беше прилично добро;).
1 тиква шпагети
1/2 кромид
1 конзерва буци органски домати
1 чешне лук
50 гр маслинки
30гр пармезан
2 парчиња шунка од Парма
малку маслиново масло
Прво на сите, навистина ви треба многу сила за да ја раздвоите работата. Кога ќе заврши тоа, прво издлабете ги јадрата и премачкајте ги двете половини со малку масло.
Ставете малку сол на неа и ставете ја во рерна (175 степени, топол воздух) околу 45 минути.
Во меѓувреме, си направив сос, што е всушност многу едноставен.
Прво испотете половина кромид и чешне лук во малку масло и потоа прелијте го со конзерва буци домати.
Додадете сол и бибер и лажица доматно пире за да му дадете убава конзистентност. Секако, нотка од италијански билки е исто така добра .
Оставете го да се крчка малку и непосредно пред да биде готова тиквата, додадов неколку црни маслинки.
Кога тиквата е подготвена, можете да извадите прекрасно фини „шпагети“ со вилушка. И да, признавам, најпрво сакав да мислам на стилско име за тоа à la Zoodles (создавање на зборови од тиквички + јуфки). Но, нема ниту кифли (тиква + јуфки) ниту уште полошо пудли (тиква + јуфки) ме убедија: Д. Па ајде да се држиме со шпагети од тиква!
Потоа го дадов брзиот сос од домати над неа. За вкус, одозгора попрскав пармезан и малку шунка Парма.
Бев навистина возбуден и тиквата дефинитивно ќе биде достапна почесто. Мислам дека можете да ги испробате сите варијации на сосот што одговараат на нормалните тестенини.
Половина тиква шпагети ми беше доволна, па можам да ја јадам двапати.
Јадењето, како што го подготвив, ги има следните хранливи вредности:
572 калории 39,8g маснотии 38,5g јаглехидрати 27,2g протеини
Повеќето калории тука доаѓаат од пармезан и шунка, но исто толку лесно можете да го изоставите. За мене тоа едноставно се вклопи денес, бидејќи имав заштедено калории.
Во теорија, можете да направите шпагети од тиква со кој било сос што би го јаделе со нормални тестенини.
Уште еден совет на крајот, препорачувам да јадете тиква веднаш. Ја загреав втората порција (откако ја фотографирав ...;)) и стана малку горчлива, не навистина лошо, но свежо беше најдобро.
Затоа, не заборавајте да ги извадите очите, може да имате среќа во поголемите супермаркети и да земете копија .