Шпагети зачинети со кечап

Рецептот подолу може да се направи колку што сакате побрзо, но мора да запомните дека доматите се готват многу брзо и го задржуваат жешкиот вкус на зачините. Се служи како и секој вид на паста од брашно.

состојки:

2 лажици маслиново масло
2 чешниња лук, сецкани
800гр конзервирани или свежи домати
3/4 лажичка сецкана лута пиперка или црвена пиперка во цевка (унгарски)
2 лажици суво црвено вино
300 гр шпагети
морска сол и бибер по вкус
4 сецкани лисја од босилек

Начин на подготовка:

1. Донесете вода до вриење за шпагети.

2. Ставете го маслото во длабок тавче, ставете го на вистинска топлина и оставете го лукот да врие.

3. Ставете го на силен оган и додадете ги доматите. Кога составот врие, оставете го уште 2-3 минути. Намалете ја топлината и додадете лута пиперка, вино и динстајте.

4. Во меѓувреме, ставете ги шпагетите во врела вода.

5. Кога ќе бидат подготвени да готват, исцедете ја водата и измешајте ја со сосот.

6. Додадете морска сол и бибер по вкус, оставете на оган 1 минута и послужете.

Се добиваат 4 порции.
1 порција содржи: 395 калории; 13,1 g протеин; 73,7 јаглени хидрати; 5,5 g маснотии; 0 мг холестерол; 35 мг натриум (без морска сол).

Теми дискутирани на форумот, за гастрономијата

---