Шпанска тортилја со сестри спанаќ; Кујна

Тортилата е јадење присутно на сите места во Шпанија. Постојат многу варијации на тортиillaи, кои се повеќе и повеќе вкусни. Тоа е лесен за подготовка рецепт кој одговара добро и на ручек и на вечера, заедно со пилешки гради на скара.
Пред 1 година и пол ви ја претставив класичната верзија на ова јадење, а овој пат додадов спанаќ и моцарела.
Тортилата може да се подготви во тава (класичен метод), но и во рерна. Па, во рецептот подолу, чекор по чекор ќе објасниме како да направите тортилја во тавата, иако малку подобрените слики покажуваат тортилја во рерна. Постапката е едноставна, слична на онаа на фритата, ние го поминуваме рецептот чекор по чекор, и наместо да го истуриме составот во тавата, ставете го во сад Јена или нелеплива тава. Едноставно, нели ?

состојки:
3 јајца
1 мал кромид
2 соодветни компири
250 гр замрзнат спанаќ или бебешки спанаќ
моцарела
сол бибер
100 мл масло за пржење

---